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faça ovo de maionese 3 colheres de sopa de açúcar, uma pitada de sal, margarina, fermento e 2 colheres de sopa de farinha,

coloque a farinha em uma tigela maior, faça um buraco e acrescente a maionese,

adicione 150 g de açúcar e amasse a coca

, deixe por uma hora até que dobre de volume,

o queijo é misturado com 150 g de açúcar, açúcar de baunilha, ovo, essência de laranja e 2 colheres de sopa de farinha

misture, adicione as passas colocadas em água por 10 minutos para inchar, misture bem,

espalhe uma folha, corte quadrados, coloque uma colher de queijo no meio e dobre,

frite em óleo quente,

remova em um guardanapo absorvente e, em seguida, polvilhe com açúcar de confeiteiro


Macarrão com requeijão e passas

Quando a massa estiver pronta, retire a casca de limão e o pau de canela e coe a massa. Em uma tigela, misture bem o queijo cottage, as passas hidratadas, o iogurte, o açúcar, os 5 ovos, a essência de baunilha, a casca de limão ralada e o sal.

Você precisa obter uma composição homogênea.

Papel de parede de uma assadeira com manteiga (35 e # 21524 cm).

Adicione a composição da massa na frigideira e espalhe uniformemente.

Coloque a panela no forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.

Após o resfriamento, decore cada porção do pudim com mel e nozes levemente moídas.

Receita de vídeo BOLOS DE VACA E QUEIJO QUEIJO diminuir:


Oliebollen (bile em óleo) estão donuts holandeses tradicionais. Eles são muito deliciosos e são muito fáceis de fazer. Na véspera de Ano Novo, eles estão ausentes de suas mesas.

Donuts muito fofinhos com maçãs, passas e canela são tão bons que você vai se apaixonar por eles.

Os holandeses dão as boas-vindas ao ano novo com gogosile Oliebollen e champanhe. O cheiro de donuts quentes não está ausente nas ruas. simplesmente oprime você e você deseja experimentá-los também. Ou eu cozinho em casa, ou compro em lojinhas ou quiosques sobre rodas. A tradição desses donuts começou na Idade Média e está relacionada ao Natal, eles são oferecidos como presente naquele feriado para crianças, convidados ou pessoas pobres. Não encontrei escrito em lugar nenhum como passaram a ser considerados sortudos se os comessem na noite entre os anos, é certo que não há casa na Holanda sem estes donuts e uma taça de champanhe à meia-noite.

Oliebollen e rosquinhas holandesas fofas # 8211 & # 8211 pode ser recheado após a fritura com chantilly, creme de pastelaria, nutella ou geléia. Mas digo que são perfeitos e simples e podem ser comidos sempre que lhe apetecer uns bons donuts!

Fico feliz por ter conseguido prepará-los para um querido projeto #TheFoodConnection & # 8211 uma viagem culinária ao redor do mundo, idealizado pela Oana.

A culinária holandesa tem pratos simples, como seu estilo de vida. As donas de casa procuram colocar na mesa pratos nutritivos, tão simples e saborosos quanto possível. Entre os pratos que conhecemos: o arenque simples (ie o arenque), com cebola picada e o Stroopwaffel (waffles finos recheados com caramelo). Também experimentei na Holanda poffertjes & # 8211 panquecas muito pequenas, feitas do tamanho de biscoitos de nozes conosco (talvez uma ideia maior), patatje met & # 8211 batatas fritas servidas com maionese e cebola picada, bitterballen (bolas de massa recheadas com carne e batatas).

Oliebollen e rosquinhas holandesas fofas # 8211 & # 8211 com os pedaços de maçãs e passas que tenho feito muitas vezes desde que descobri a receita. Recentemente, minha melhor amiga, Raluca, mudou-se para a Holanda com o marido e o filho. Espero que me inspire com outras receitas desta cozinha.

Deixo abaixo a lista de ingredientes e como me preparar para donuts holandeses macios & # 8211 Oliebollen.


Queijo doce e torta de passas

A torta com queijo doce e passas é uma das tortas mais consumidas em nosso país. É uma sobremesa cujo sabor pode variar consoante a região do país, mas também dos ingredientes utilizados, mas é uma preparação feita com o mínimo esforço, e o resultado é realmente saboroso. Abaixo explicamos como fazer facilmente a melhor torta com queijo doce e passas.

Como fazer torta com queijo doce e passas:

1. Começamos a nossa torta com a preparação da massa da torta. Para a massa, misture a farinha com o açúcar, o creme de leite e a manteiga, a seguir sove uma massa do tamanho certo, a partir da qual se espalham duas formas de torta. Uma folha é colocada na bandeja untada com manteiga e forrada com farinha.

2. Continue a preparar a torta com queijo doce e passas e misture as gemas com o queijo, as natas, o açúcar de baunilha e a casca dos citrinos, a gosto. Bata as claras em neve à parte até obter espuma e junte-as às passas da composição com as gemas e o queijo.

3. Deite no tabuleiro toda a composição da torta obtida sobre a assadeira, cubra com a segunda assadeira, unte com creme e leve ao forno por 30 minutos.

Esta é a receita mais simples de queijo doce e passas. Assim que retirar do forno, pode decorar a tarte com amêndoas picadas, açúcar de confeiteiro ou alguns pedacinhos de fruta fresca.


Ingredientes

  • Levou
  • 550 g de farinha
  • 25g de fermento
  • 2 ovos
  • 200 ml de leite (ou iogurte)
  • 50 ml de óleo
  • 120 g de açucar
  • um sachê de açúcar de baunilha
  • uma pitada de sal
  • O preenchimento
  • 500 g de queijo cottage doce ou urda (ricota)
  • 100 g (5 colheres de sopa) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 essência de baunilha
  • 1 essência de rum (ou casca de limão)
  • 100 g de passas
  • Para torta untada
  • 1 ou
  • 4-5 colheres de sopa de leite (ou iogurte)
  • açúcar de confeiteiro para decoração

Ingredientes necessários para caracóis com queijo doce e passas e receita simples de ndash

  • Para a massa
  • -200 ml de leite morno
  • -7 g de fermento seco
  • -75 g de açucar
  • -2 ovos
  • -1/2 colher de chá de sal
  • -75 g de manteiga em temperatura ambiente
  • -1 saqueta de açúcar baunilha
  • -500 g de farinha
  • Para o recheio
  • -600 g de queijo doce
  • -75 g de açucar
  • -1 ou + 1 albumina
  • -1 saqueta de açúcar baunilha
  • -100 g de passas
  • Para ungido
  • -1 gema + 1 colher de sopa de água

Preparação para caracóis com queijo doce e passas e receita simples de ndash

A massa fermentada

Misture o leite morno com o fermento e uma colher de chá de açúcar. Misture bem com um batedor de arame e sobre a mistura obtida adicionaremos 5 colheres de sopa de farinha.

Mexa novamente até que a farinha esteja incorporada e cubra a tigela com filme plástico. Deixe crescer por cerca de 30 minutos. Em uma tigela coloque o sal, os ovos, o açúcar baunilhado, o açúcar restante e a manteiga / Misture tudo e coloque sobre a mistura de fermento.

Homogeneizar e adicionar gradualmente a farinha. Vamos amassar até obter uma massa lisa, macia, homogênea e não pegajosa. Damos à massa o formato de uma bola e deixamos levedar (coberta com papel alumínio) por cerca de 50 minutos.

Caracóis com queijo doce e passas e receita simples ndash

Passado o tempo, pegamos a massa e amassamos por mais 2-3 minutos, depois cobrimos novamente e deixamos crescer por mais 50 minutos. Quando o tempo de fermentação está chegando ao fim, começamos a encher.

Coloque o queijo em uma tigela e passe com um garfo, acrescente o açúcar e o açúcar baunilha. Sobre estes vamos adicionar o ovo e a clara e misturar muito bem. Terminamos também o recheio para podermos pegar na massa que vamos colocar na mesa enfarinhada e espalhar em forma de folha retangular com uma espessura de cerca de 3-4 mm.

Sobre a assadeira vamos uniformizar o cream cheese por igual e polvilhar as passas por cima. Procuramos não espalhar o creme até às beiradas, para podermos enrolar melhor a massa (deixe-a vazia cerca de 2 cm).

Enrole a folha longitudinalmente e divida o rolo obtido em 12 partes iguais. A cada pedaço de massa vamos esconder a ponta por baixo do pão e apertar um pouco com a palma para que o caracol fique com um belo aspecto. Coloque o caracol na bandeja forrada com papel manteiga e assim procederemos com todos os pedacinhos de massa.

Depois de colocar todos os caramujos na bandeja, cubra-os com filme plástico e deixe fermentar por mais 20 minutos. Após a fermentação, unte-os com a mistura de gema e água e deixe descansar por 10 minutos sem tampar.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e deixe por cerca de 25 minutos até dourar bem.

Quente ou frio são extraordinariamente bons.

A receita e as fotos são de Oana Branescu e ela participa com esta receita do Grande Concurso de Inverno 2019: cozinhe e ganhe


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Ingrediente:

Para a massa:

550g de farinha
125ml de água quente
125 leite quente
80g de manteiga derretida
150g de tosse velha
1 saqueta de fermento seco
2 gemas
uma pitada de sal
Casca de limão ralada

Para o recheio:

300g de queijo doce de vaca
1 saqueta de açúcar baunilha
2 frascos de essência de rum
Casca de limão ralada
10g cinza
25g de farinha
2 ovos
100g de passas (aqui você pode colocar mais se quiser)

Açúcar para tosse, a gosto (como você gosta, mais doce ou menos doce)

Para a Páscoa ungida:

1 gema
30ml de leite
Mel para unção após assar

Método de preparação:

Colocamos as passas em uma tigela, despejamos água suficiente para cobri-las e deixamos amolecer por 30 minutos - 1 hora, depois colocamos em uma peneira para escorrer.


Coloque o queijo de vaca doce em uma tigela, adicione o açúcar refinado, as essências de rum, o açúcar de baunilha, a casca de limão, as passas, os ovos e misture com um batedor até ficar homogêneo.


Na composição resultante, adicione 10g de semolina e 25g de farinha e misture novamente com o batedor, até ficar homogêneo.

A massa, preparei na máquina de fazer pão, coloquei os ingredientes na tigela na seguinte ordem: água morna, leite morno, manteiga previamente derretida no micro-ondas (atenção, a manteiga deve estar morna, não quente, na hora ao adicionar), as gemas, o sachê de fermento, o açúcar refinado, a casca de limão ralada, a farinha e o sal. Deixei a massa amassar por 30 minutos e levedar por mais 60 minutos.
Se você não tem uma máquina de fazer pão, pode amassar a massa com as mãos, com mais força do que realmente é, mas vale a pena. Pegue uma tigela grande, coloque a farinha, faça um buraco no meio da farinha e acrescente o fermento, o açúcar refinado, o açúcar de baunilha, a casca de limão ralada, as gemas, a manteiga derretida, a água morna, o leite morno e uma pitada de sal e comece devagar, amasse lentamente os ingredientes por 20-30 minutos, até obter uma massa que não grude. Cubra a massa com uma toalha limpa e deixe levedar em local aquecido por 1 hora.


Depois que a massa crescer, vire-a sobre a superfície de trabalho (que você unta, previamente com uma fina camada de óleo) e divida a massa em 2 partes iguais.

A partir da metade da massa fazemos uma folha redonda como tabuleiro que usamos na Páscoa, espalhamos a massa à mão, não usamos o rolo.

Pegamos uma bandeja redonda com paredes removíveis (minha bandeja tem um diâmetro de 26cm) e cobrimos tanto na parte inferior quanto nas bordas com papel manteiga (para melhor fixar o papel nas paredes, você pode, de lugar para coloque, unte a bandeja com manteiga).
Coloque a folha redonda de massa na bandeja e pique-a de um lugar para outro com um garfo.

Divida a outra metade da massa em três partes iguais, que enrolamos cada uma entre a superfície de trabalho e a palma da mão até obtermos 3 rolos longos (o comprimento depende do diâmetro da bandeja que você usa).


Dos três rolos fazemos uma trança em três, como na foto.


Colocamos a trança resultante na bandeja sobre a folha de massa, ao redor, como um círculo.
Deixe a Páscoa crescer por 45 minutos.

Após 45 minutos, despeje o recheio de queijo doce no meio, unte bem a massa com a mistura de ovo e leite preparada previamente e leve a Páscoa ao forno pré-aquecido por 45-50 minutos, em fogo baixo a médio.


Depois de assar a Páscoa, retire do forno e pincele com mel ou deixe como está. Deixe esfriar, corte e sirva.







Ingredientes

  • 750 g de queijo cottage doce (urda ou ricota)
  • 6 ovos
  • 200 g de açucar
  • 200 g de creme de cozinha
  • 50 g de manteiga
  • 100 g de farinha
  • 60 g cinza
  • 150 g de passas
  • 40 g de frutas cristalizadas (opcional, você pode substituir as passas)
  • uma colher de chá de sal
  • casca de limão
  • descascar uma pequena laranja
  • uma colher de sopa de essência de baunilha (ou 2 sachês de açúcar de baunilha)

Donuts fofos e rápidos com queijo

Meu marido me ligou de manhã para me dizer que em Pesaro (na costa do Adriático, Itália), ele cheira a donuts desmaiando. Às 5 da manhã, você percebe. & # 128578 É uma área turística e provavelmente veio de um bar ou confeitaria. E porque já conversei com minha namorada antes Violeta Postolache , Pensei em fazer algum donuts rápidos. Tem muitos no blog da Violeta receitas rápidas ótimo e eu aconselho você a navegar neles. Violeta é uma das melhores blogueiras da Romênia, uma mãe, uma dona de casa extraordinária e um homem raro de um jogo justo. Antes de fazer o blog, eu acompanhava alguns blogs e o da Violeta é um deles. & # 128578 Ela é minha mentora de blogs e aprendi muito com ela. & # 128578 Obrigada do fundo do meu coração, Violeta! & # 128578


Donuts fofos e perfumados, recheados com passas & # 8230 quem poderia recusar?

INGREDIENTE:

500 g de farinha
250 ml de leite + 6 colheres de sopa de leite
30 g de fermento fresco
100 g de açúcar + 1 colher de sopa
70 g de manteiga
1 pacote de açúcar baunilha
2 ovos
1 pitada de sal
140 g de passas
1 colher de chá rom
casca ralada de 1/2 laranja
cerca de 1 litro de óleo de fritura

Para pulverização:
1 colher de chá de canela
5-6 colheres de sopa de açúcar em pó

Para começar, mergulhe as passas em 6 colheres de sopa de leite e 1 colher de chá de rum. Em seguida, aqueça o leite. Dissolva o fermento, 1 colher de sopa de açúcar e um pouco de farinha com 3 colheres de leite morno. Coloque a farinha com uma pitada de sal em uma tigela e faça um furo no meio. Despeje o fermento dissolvido e deixe levedar por 10 minutos.

Durante este tempo, misture os ovos batidos com o resto do leite morno, derreta o açúcar no leite, despeje a manteiga derretida e 1 colher de chá de rum. Adicione a casca de laranja ralada e sove a massa.

O último ingrediente que adicionamos são as passas que esprememos bem na mão para escorrer bem o leite.

Cubra com uma toalha e deixe em local aquecido por cerca de 45-60 minutos, até dobrar de volume.
Aqueça o óleo. Pegue a massa com uma colher ou quebre as tiras de massa com as mãos para ficar mais engraçado e frite-as em fogo baixo em óleo bem aquecido, até dourar dos dois lados. Remova os donuts com uma espátula perfurada ou um coador.

Deixe esfriar um pouco, depois polvilhe com açúcar de confeiteiro misturado com canela.



Comentários:

  1. Acennan

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você não está certo. Estou garantido. Escreva para mim em PM, discutiremos.

  2. Radford

    caramba, por que há tão poucos bons blogs à esquerda? este está além da concorrência.

  3. Anwealda

    Que palavras ... a ideia fenomenal e magnífica

  4. Faraj

    Sinto muito, mas, na minha opinião, eles estavam errados. Eu sou capaz de provar isso. Escreva para mim em PM, discuta isso.

  5. Dailar

    Peço desculpas por interferir... Estou ciente desta situação. Pode-se discutir. Escreva aqui ou em PM.

  6. Fenrikus

    Esta situação é familiar para mim. É possivel discutir.

  7. Rakkas

    uma resposta encantadora



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