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Para a massa folhada: derreta a manteiga e reserve 9 colheres de sopa dela, que substituímos por 9 colheres de sopa de óleo. Colocamos um punhado de farinha, misture e retire do fogo. Sai com uma composição semelhante a um creme espesso com o qual vamos untar a massa.
Sobre as 9 colheres de sopa de manteiga, resfriada, acrescente um ovo, sal, essência e açúcar e misture.
Adicione as 11 colheres de sopa de água e comece a incorporar a farinha misturada com o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
Sove uma massa não pegajosa e ligeiramente elástica que espalhamos em uma folha fina sobre a mesa de trabalho.
Unte metade da massa com metade da composição resfriada, dobre a outra metade da massa sobre a parte untada, pressione um pouco com a mão e unte novamente e dobre, repita esta operação até terminarmos a composição untada e não podermos mais dobrar A massa.
Cubra a massa com papel alumínio e deixe esfriar por 30 minutos até que a composição com a qual foi untada endureça.
Para o recheio: descasque as maçãs e o interior e coloque no ralador grande.
Leve ao fogo uma tigela com o açúcar e a canela e deixe por 10 minutos até que ganhem uma cor agradável e formem uma calda, depois acrescente a semolina e retire do fogo. Deixe esfriar.
Retire a massa da geladeira e espalhe sobre a mesa com a ajuda do rolo de massa.
O lençol não deve ser esticado em uma camada muito fina, da espessura do dedo mínimo de uma mulher.
Corte a assadeira em quadrados, coloque uma colher cheia da composição de maçã no meio do quadrado, dobre as pontas e pressione com um garfo para furar.
Coloque os triângulos na bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180 graus por 35 minutos.
Quando eles esfriam, eu polvo-os com açúcar de acordo com minhas preferências.
Massa folhada com maças e canela Esta receita fica muito saborosa com maças e canela e a casa fica. Hoje preparei FOLHA ESTRUTURA COM MAÇÃS. No outono encontramos nos mercados as melhores e mais saborosas maçãs, sim. Maçãs caramelizadas são uma delícia e para mim sempre as associo a a. O bolo com nozes e maçãs é uma deliciosa sobremesa tenra, muito fácil de preparar. As nozes, junto com as maçãs e os sabores de canela, fazem um bolo simples.
Comida romena, receitas romenas, smothie, massa. A receita de mini strudels com maçãs e nozes é ideal para o jejum e depois. Não contém ingredientes de origem animal. Maçãs caramelizadas com canela embrulhadas em massa folhada. Torta de maçã e massa folhada caseira simples e receitas de cranberry # 8211.
Hambúrguer com maçãs caramelizadas e molho de baunilha & # 8211 Receitas doces. Você precisa de: um pacote de massa folhada, 4 maçãs, 1 fava de baunilha, 50g de manteiga, 300ml de creme líquido, 4 ovos, 100g de açúcar, canela, açúcar. Este bolo revirado com maçãs caramelizadas é um dos mais simples.
Foto: Shutterstock A idade das maçãs maduras, que as habilidosas donas de casa sabem transformar não só em compotas e cascas, mas também em mosto e em vinagre agridoce. Incrivelmente bom para a saúde, também agrada as bochechas, o que o ajuda a permanecer magro. Experimente nossas receitas e você verá
Um quarto de xícara de aveia é misturado com uma colher de sopa de mel e uma colher de vinagre de maçã. Depois de bem homogeneizados, aplique no rosto úmido. Deixe a máscara secar. Enxágüe com água fria e aplique um hidratante.
Um quarto de xícara de vinagre branco é misturado com um quarto de xícara de suco de limão, uma xícara de vinho branco e uma colher de chá de mel. Coloque os ingredientes em uma tigela e misture bem. Guarde na geladeira em uma jarra. É aplicado à noite e de manhã, na bochecha não maquiada.
Mantenha sua pele delicada hidratando-a constantemente antes de aplicar a maquiagem. Basta molhar uma luva de algodão ou compressa de gaze em água morna, misturada com um pouco de vinagre de cidra de maçã, espremê-la e segurá-la no rosto por 15 a 30 segundos. Na pele quase opaca, aplique um hidratante e maquiagem. A pele permanecerá lisa e jovem e a vermelhidão desaparecerá.
Restaure cabelos secos e quebrados com vinagre de maçã e azeite de oliva. Aqueça um quarto de xícara de azeite até atingir uma temperatura suportável, depois aplique em todo o comprimento do cabelo, massageando. Certifique-se de que as pontas do cabelo ficam bem de molho. Se você tem cabelo comprido, aumente a quantidade de óleo. Em seguida, encha uma bacia com o máximo de água quente possível, na qual você coloca meia xícara de vinagre. Molhe uma toalha em água e esprema. Enrole o cabelo embebido em azeite em uma toalha quente e úmida e amarre a cabeça com uma toalha seca. Após 15 minutos, remova as toalhas e lave o cabelo com um xampu suave.
Ingrediente: uma gema de ovo, uma colher de chá de mel, 1/4 xícara de azeite, 1/4 xícara de vinagre de cidra de maçã.
Método de preparação: bata bem todos os ingredientes por alguns minutos ou coloque-os na batedeira para obter um creme macio. Esfregue seu cabelo e couro cabeludo com esta mistura e deixe por 10 minutos. Lave com shampoo e enxágue com água em que você colocou algumas gotas de vinagre.
Essa sobremesa nasceu da necessidade de consumir um saco de massa do freezer, que ali estava envelhecendo. Como já havia feito baclava e como se não tivesse vontade de fazer de novo, e porque estava deixando de lado um saco de maçãs raladas no freezer, resolvi liberar espaço e transformá-las em uma sobremesa muito boa. A ideia de embalar o trigo me veio navegando na rede, senão os teria chamado strudels :)) Saíram acidentalmente do posto, mas isso não afetou o sabor e a doçura do trigo. No futuro, podemos experimentar alguns com queijo ou carne :)
Essa sobremesa nasceu da necessidade de consumir um saco de massa do freezer, que ali estava envelhecendo. Como já havia feito baclava e como se não tivesse vontade de fazer de novo, e porque estava deixando de lado um saco de maçãs raladas no freezer, resolvi liberar espaço e transformá-las em uma sobremesa muito boa. A ideia de embalar o trigo me veio navegando na rede, senão os teria chamado strudels :)) Saíram acidentalmente do posto, mas isso não afetou o sabor e a doçura do trigo. No futuro, podemos experimentar alguns com queijo ou carne :)
Quando preparo algo bom que como muito, sabe como digo?
E não que não fosse bom, exatamente o contrário :)), mas eu tenho o eterno problema, aquele que tem limite.
Se era muito bom ou se eu estava com fome, se era só por doces, não sei direito o motivo. O que eu sei é que uma vez comi 4 pedaços de torta de jejum com maçãs e nozes.
Lave bem as maçãs e coloque-as no ralador com malhas grandes.
Coloque-os em uma tigela com o açúcar e cozinhe por 5 minutos.
Desligue o fogo, acrescente as nozes, o suco de limão, a canela e o açúcar de baunilha.
Transfira a mistura para uma peneira e deixe escorrer. Não pressione as maçãs, deixe o excesso escorrer.
Desdobre a embalagem com folhas (não desembale antes, pois corre o risco de as folhas secarem).
Pegue levemente uma folha de cada vez, coloque em uma bandeja de 30cm / 20cm, unte apenas metade (ver foto) com óleo ou margarina derretida e passe na outra metade da folha. Unte novamente.
Faça o mesmo com outra assadeira, mas não unte a superfície, mas coloque 1/3 do recheio de maçã.
Faça outra camada igual à anterior, com as tartes untadas e coloque mais 1/3 do recheio, depois repita a mesma operação. Você precisa obter 4 camadas de folhas e entre elas 3 camadas de recheio. A última será, logicamente, a camada de folhas.
Unte bem a torta, corte-a em quadradinhos com uma faca afiada.
Leve ao forno, no passo 2, leve ao forno por 35-40 minutos, até dourar.
A torta de maçã é uma das sobremesas mais queridas dos romenos. Independentemente da época do ano ou da ocasião, uma tarte de maçã será sempre saboreada com muito apetite pelos comensais.
Se a ideia de cozinhar tortas o assusta, temos boas notícias, uma receita muito, muito fácil de fazer, testada e recomendada pelo famoso júri de & # 8222Chefi la Cuțite & # 8221, Florin Dumitrescu.
Para esta torta de maçã você precisa de alguns ingredientes simples, e o resultado será inesperadamente saboroso.
Aqui está a receita simples e deliciosa de torta de maçã do Chef Florin Dumitrescu
Ingrediente:
Método de preparação:
As maçãs lavadas são cortadas em cubos. Numa frigideira aqueça a manteiga, junte as maçãs picadas, duas colheres de açúcar e canela (duas pontas de faca).
Deixe as maçãs dourar um pouco, adicione o conhaque e cozinhe as frutas.
Enquanto as maçãs cozinham, prepare o resto dos ingredientes para a torta. Em uma tigela bata dois ovos. Desembrulhe a massa folhada e coloque-a em uma bandeja exatamente como está (sem diluir com o rolo). O forno já está aquecido a 180 graus. Colocamos as maçãs em uma das metades da massa e com a outra metade as cobrimos, para obter uma torta alongada em forma de torta.
Pressione bem as bordas da torta para que a composição não saia durante o cozimento, corte o excesso de massa e vire as bordas para dentro. Batemos o ovo batido sobre a massa folhada e colocamos a torta no forno por 45 minutos.
Quando a torta estiver pronta, tire-a do forno e sirva com uma generosa colher de iogurte cremoso.
Você está entediado de fazer o mesmo tipo de torta de maçã? Se sim, experimente cozinhá-lo na forma de trigo! É simples, mas bem-vindo em qualquer refeição diária ou festiva. É mais saboroso do que a torta de maçã usual. Vamos começar!
INGREDIENTE:
Para a massa:
-30 ml de óleo refinado (inodoro)
Para a cobertura Streusel:
Para o recheio:
De outros: um ovo (para untar a torta antes de assar).
MÉTODO DE PREPARAÇÃO:
1.Prepare a massa: Misture a farinha peneirada e o fermento seco em uma tigela funda.
2.Misturar o leite morno com o sal e o açúcar.
3. Adicione o leite combinado com sal e açúcar, manteiga amolecida e ovo à tigela de farinha. Misture muito bem com uma colher.
4. No final, acrescente o óleo e sove a massa com as mãos até que esteja completamente incorporada. Deve ser macio, homogêneo e não pegajoso.
5. Cubra a massa com filme plástico e deixe levedar por 1,5 horas em local aquecido.
6.Prepare a cobertura Streusel: Misture o açúcar e a farinha peneirada em uma tigela funda. Em seguida, despeje a manteiga fria no ralador grande, mergulhando-a periodicamente nos ingredientes secos. Misture muito bem com as mãos até obter uma massa arenosa.
7. Cubra com filme plástico e leve à geladeira.
8.Prepare o recheio: descasque as maçãs e os talos. Corte-os em cubos.
9. Derreta a manteiga em uma frigideira grande. Adicione as maçãs e cozinhe em fogo alto por 5-7 minutos, até ficarem macias, mexendo sempre.
10. Transfira as maçãs para uma tigela limpa e deixe esfriar completamente.
11.Molde a torta: trabalhando sobre a mesa polvilhada com farinha, sove um pouco a massa levedada e divida em 8 pedaços iguais. Moldá-los em bolas.
12. Abra cada bola de massa em um bolo redondo e fino.
13. Espalhe 1-2 colheres de sopa de Streusel cobrindo a metade de sua superfície. Em seguida, dobre ao meio, cobrindo completamente a cobertura e pressione levemente com as palmas das mãos.
14. Divida visualmente o crescente resultante em quartos e espalhe 2 colheres de sopa de maçãs no segundo quarto.
15. Cubra o recheio com o primeiro quarto (a partir da borda), depois dobre mais duas vezes (uma para cada quarto), mantendo a forma triangular.
16.Coloque os triângulos resultantes em uma bandeja redonda com um diâmetro de 26-28 cm e o fundo forrado com papel manteiga (com a ponta no centro da bandeja).
17. Cubra a torta com um pano de prato limpo e deixe "descansar" por 15 minutos.
18. Unte a superfície com ovo batido e polvilhe com o restante da cobertura Streusel.
19. Asse a torta por 40-50 minutos no forno pré-aquecido a 170 ° C.
Você está entediado de fazer o mesmo tipo de torta de maçã? Em caso afirmativo, experimente cozinhá-lo na forma de trigo! É simples, mas bem-vindo em qualquer refeição diária ou festiva. É mais saboroso do que a torta de maçã usual. Vamos começar!
INGREDIENTE:
Para a massa:
-30 ml de óleo refinado (inodoro)
Para a cobertura Streusel:
Para o recheio:
De outros: um ovo (para untar a torta antes de assar).
MÉTODO DE PREPARAÇÃO:
1.Prepare a massa: Misture a farinha peneirada e o fermento seco em uma tigela funda.
2.Misturar o leite morno com o sal e o açúcar.
3. Adicione o leite combinado com sal e açúcar, manteiga amolecida e ovo à tigela de farinha. Misture muito bem com uma colher.
4. No final, acrescente o óleo e sove a massa com as mãos até que esteja completamente incorporada. Deve ser macio, homogêneo e não pegajoso.
5. Cubra a massa com filme plástico e deixe levedar por 1,5 horas em local aquecido.
6.Prepare a cobertura Streusel: Misture o açúcar e a farinha peneirada em uma tigela funda. Em seguida, despeje a manteiga fria no ralador grande, mergulhando-a periodicamente nos ingredientes secos. Misture muito bem com as mãos até obter uma massa arenosa.
7. Cubra com filme plástico e leve à geladeira.
8.Prepare o recheio: descasque as maçãs e os talos. Corte-os em cubos.
9. Derreta a manteiga em uma frigideira grande. Adicione as maçãs e cozinhe em fogo alto por 5-7 minutos, até ficarem macias, mexendo sempre.
10. Transfira as maçãs para uma tigela limpa e deixe esfriar completamente.
11.Molde a torta: trabalhando na mesa polvilhada com farinha, sove um pouco a massa levedada e divida em 8 pedaços iguais. Moldá-los em bolas.
12. Abra cada bola de massa em um bolo redondo e fino.
13. Espalhe 1-2 colheres de sopa de Streusel cobrindo a metade de sua superfície. Em seguida, dobre ao meio, cobrindo completamente a cobertura e pressione levemente com as palmas das mãos.
14. Divida visualmente o crescente resultante em quartos e espalhe 2 colheres de sopa de maçãs no segundo quarto.
15. Cubra o recheio com o primeiro quarto (a partir da borda), depois dobre mais duas vezes (uma para cada quarto), mantendo a forma triangular.
16.Coloque os triângulos resultantes em uma bandeja redonda com um diâmetro de 26-28 cm e o fundo forrado com papel manteiga (com a ponta no centro da bandeja).
17. Cubra a torta com um pano de prato limpo e deixe "descansar" por 15 minutos.
18. Unte a superfície com ovo batido e polvilhe com o restante da cobertura Streusel.
19. Asse a torta por 40-50 minutos no forno pré-aquecido a 170 ° C.
Além do sabor interessante, verificou-se que a mistura de mel e canela consumida regularmente, ajuda a tratar muitos males: dor de dente, colesterol alto, infertilidade e impotência, dor de estômago, úlceras, indigestão, doenças cardiovasculares, etc.
Endereço: Comunidade de Mihai Bravu, condado de Giurgiu
O email: [email protected]
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