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Em Vermont, ao longo do Lago Champlain, você teria dificuldade em encontrar uma cidade que não fosse charmosa, vibrante e íntima. Vistas deslumbrantes do lago com uma vegetação luxuriante ao redor, Burlington e suas cidades vizinhas estão cheias até a borda com comida e bebida artesanal, tornando-a o destino de fim de semana perfeito para quase todas as montanhas-russas do leste. Acessível por trem, ônibus, balsa, carro e avião, Burlington não é apenas fácil de encontrar, mas também fácil de se apaixonar. Passeie pelo Church Street Marketplace, navegue pelo Lago Champlain e espreite dentro da florescente cena da galeria de Burlington para abrir o apetite para essas cinco mordidas.

Café da manhã: Pegue o que você sabe sobre lanchonetes e case com a cidade pitoresca e amante da comida ao seu redor e você terá uma ideia do Penny Cluse Café. Você vai ter que esperar na fila, mas vale a pena para um menu que parece um sonho - Torrada Francesa Maple Cornbread, alguém? O Bucket-o-Spuds vai fazer você lamber os lábios ao ver que não é apenas uma montanha de batatas fritas caseiras, vem com queijo derretido, molho, creme de leite, cebola verde e, a pedido, um ovo por cima.

Almoço

: Se você tiver tempo para um almoço em Burlington, corra, não vá a pé para Cebola vermelha para o sanduíche de cebola roxa no pão de aveia com mel. Não leia o cardápio, é isso que você vai querer. Está bagunçado, delicioso e é o sanduíche que você vai trazer na próxima vez que alguém disser "Vou para Vermont neste fim de semana!" Aqui, também, você pode encontrar uma linha, mas isso é tudo o que precisa para impedi-lo de comer peru, maionese de tomate seco ao sol, maçãs verdes, cebola roxa, Gruyère defumado e bacon entre duas fatias de pão de aveia com mel? (Foto cortesia do Flickr / origamidon)

Jantar: Deve haver algo além da magia de um forno de barro a lenha acontecendo aqui. Porque o amor interminável que os clientes têm pelo queijo e ervas, a nova salsicha de Vermont e os pães achatados do Medicine Wheel no Pão achatado americano é nada menos que inspirador. Com escritórios em Burlington, Middlebury e Waitsfield, não há desculpa para perder os ingredientes locais frescos que eles misturam para produzir obras-primas de pão achatado. Um refúgio casual, a localização em Waitsfield permite que você se sente do lado de fora, perto de uma enorme fogueira no verão, e todas elas destacam as cervejarias locais.

Bebidas: Uma instituição de Burlington, Néctar é o lugar perfeito para música ao vivo, dança e coquetéis na cidade. Também deve ser a sua parada se você já teve um desejo por "batatas fritas" ou poutine. A Nectar's é famosa por eles, assim como por ser um ponto de referência para os habitantes locais e visitantes.

Joia escondida: Galinha da Madeira está situado em um antigo (início de 19º século) moinho de grãos a cerca de 30 minutos de Burlington, em Waterbury, Vt. E é um cenário perfeito para os alimentos locais, sazonais e familiares produzidos lá. Uma atmosfera aconchegante e amadeirada dá o tom para um menu em constante mudança que apresenta pratos como nhoque de leite de cabra, peito de pato da fazenda La Belle e lombo de porco da fazenda Winding Brook com acompanhamentos como polenta de fubá local. Grandes janelas iluminadas permitem que os clientes espiem a natureza ao redor - sejam rochas cobertas de neve ou vegetação ao estilo de Vermont.

Viagem do dia: É uma pena que Shelburne Farms não esteja a uma viagem de carro mais longa de distância. Apenas 20 minutos de

Burlington, esta “viagem de um dia” é realmente mais uma partida sensorial do que uma viagem física. E embora você possa passar a noite, também pode aproveitar o dia para vivenciar a fazenda e voltar a tempo de conseguir uma mesa no American Flatbread. Uma fazenda que funciona, mas pode ser visitada e educacional, Shelburne oferece trilhas para caminhada, um curral para crianças e oficinas de fabricação de queijos, bem como festivais com foco em alimentos e animais durante todo o ano. Fazer uma excursão do chá House & Garden na pousada, um passeio no celeiro de criação ou um passeio de carruagem ao ar livre pela propriedade fará com que esta viagem de um dia valha mais do que todos os 40 minutos que você gastou no carro. (Foto cortesia do Flickr / bibliotecário)


Assista o vídeo: Burlington Area History Stuck in Vermont 637


Comentários:

  1. Mihn

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  2. Shakale

    Oppa. Encontrei por acaso. A internet é uma coisa ótima. Obrigado ao autor.

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  4. Gilberto

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