Aproveite a pós-temporada com uma libação ou duas

A temporada de beisebol ainda não acabou, celebre a pós-temporada com coquetéis inspirados em times.

Cracker Jacks, cachorros-quentes, cervejas de 300 ml. O estalo do bastão e a forte rajada de vento que você sente quando se senta na seção sangrenta do estádio do seu time favorito. Essas coisas fantásticas são apenas alguns dos mimos que a pessoa pode desfrutar em um jogo de beisebol. Com a mudança das estações do verão para o outono, ocorre uma mudança muito maior, a mudança da temporada regular de beisebol para a pós-temporada.

Há um verdadeiro apelo para o beisebol na caminhada até o campo do time da casa, sentar-se em todos os assentos disponíveis e assistir a um dos passatempos favoritos da América. E embora a bebida tradicional de escolha em um jogo de beisebol seja uma cerveja bem gelada, por que não ser criativo e desfrutar de um ou dois coquetéis em apoio ao seu time favorito?

Para realmente ir à frente, nós preparamos alguns coquetéis que dão gritos especiais para algumas das equipes que estão recebendo muito entusiasmo na pós-temporada. Esteja você tendo festas para assistir a jogos de beisebol em sua casa, indo a um bar ou mesmo indo aos jogos, prepare alguns desses coquetéis para realmente entrar no espírito de rebatidas. Saúde e que vença o melhor time!

Clique aqui para as bebidas inspiradas no Washington Nationals, San Francisco Giants, Baltimore Orioles, New York Yankees e muito mais.

- Sara Kay, The Spir.it


5 coquetéis de beisebol no quintal

Não há nada como assistir a um jogo de beisebol no Safeco Field. Ou qualquer outro estádio, por falar nisso, mas eu gosto mais do Safeco - especialmente quando meu amigo Mark divide um de seus assentos com ingressos para a temporada.

Para virar a bola, no entanto, também acredito que ouvir um jogo de beisebol no rádio no seu próprio quintal quando o time está na estrada é muito especial. É melhor do que assistir a um jogo na TV em qualquer dia, especialmente em qualquer dia ensolarado.

Embora o beisebol tenda a ser associado à cerveja (daí o "hey, homem da cerveja" gritar nos jogos), acho, de vez em quando, quando estou pensando nessas coisas entre os turnos, que nosso passatempo nacional merece e fica ótimo com um bom coquetel . Estou à sombra do acampamento atual que vê os Mariners mostrando alguns sinais de coisas melhores por vir, mas também sei apoiar nossos heróis locais às vezes precisa ser acompanhado por uma bebida forte. O seguinte, embora talvez não tenha sido projetado para beisebol, se encaixa neste projeto de coquetel como uma luva. E tudo vai bem com amendoim.

O Campo Encantado
Em dias bons para o nosso time da casa, o campo parece ter uma natureza sobrenatural - é onde coisas heróicas e malucas acontecem. Esta bebida pode ajudar a replicar essa sensação ao ouvir a equipe jogar um jogo fora de casa, especialmente se Alex Liddi estiver na escalação. Basta seguir a receita da Dark Spirits: Encha uma coqueteleira até a metade com cubos de gelo. Adicione 1-1 / 2 onças de centeio (eu sugiro um centeio High West se você puder encontrar), 1 onça Strega (um licor italiano dourado), 1/2 onça de suco de laranja espremido na hora e 1/4 onça de xarope simples . Balance bem. Coe em uma taça de coquetel e decore com um toque de laranja.

Prego enferrujado
Este é em homenagem a Rusty Kuntz, que pode nunca ter jogado pelo Seattle, mas que, pelo que sei, é o único jogador de beisebol que compartilha meu aniversário (você pode brindar a Rusty Staub também, se quiser). Além disso, isso tem aquela natureza doce-com-um-chute que às vezes anda de mãos dadas com ser um fã. Esta versão do clássico está fora de Ginger Bliss e o Violet Fizz. Adicione cubos de gelo a um copo antiquado até que esteja meio cheio. Adicione duas onças de uísque (uma boa variedade misturada como o Famous Grouse) e uma onça de Drambuie. Mexa brevemente.

O natural
Beba isso ao assistir ao clássico de Robert Redford com o mesmo nome ou ao ler o romance de Malmud no qual é baseado, mas também beba quando ouvir qualquer jovem em potencial jogar a bola ou lançar um inning perfeito (Danny Hultzen pode em breve ser bom para o último ) Esta receita é de Espíritos Negros: Encha uma coqueteleira até a metade com cubos de gelo e adicione 2 onças de rum escuro, 1 onça de conhaque, 3/4 onça de suco de limão espremido na hora, 1/2 onça de xarope de orgeat e 1/2 onça de grenadine (BG Reynolds é um bom marca para ambos os xaropes). Agite bem e coe para uma taça de coquetel.

A configuração
É ingrato ser um homem de configuração. Você não tem o glamour do arremessador inicial ou o drama do arremessador mais próximo. Em minha mente, todos os lançadores de preparação e lançadores de preparação única merecem um coquetel bebido apenas para eles, mesmo sem os elogios. E é isso, com uma receita de Bons espiritos: Encha um copo Old Fashioned ou outro copo curto com cubos de gelo, adicione 2 onças de uísque (sugiro bourbon Woodinville Mash Bill No. 9), 1 1/2 onças de suco de laranja fresco e 1/2 onça de Pernod. Mexa tudo com um bastão em miniatura.

King’s Peg
Esta bebida dos tempos antigos pode ser um pouco smoking-com-rabo para o beisebol à primeira vista. Mas, droga, o rei da nossa equipe merece um pouco de reverência cintilante e não há nada que demonstre apreciação melhor do que um copo de espumante. E, além disso, eu estaria disposto a apostar pelo menos um pedido de batatas fritas waffle com molho de queijo que Babe Ruth sorveu sua justa parte de champanhe. E canalizar os golpes certeiros de seu bastão em qualquer noite não poderia nos machucar. Esta receita também é de Espíritos Negros: Coloque um ou dois cubos de gelo em uma taça de champanhe ou um copo plástico do estádio. Adicione 2 onças de conhaque ou conhaque e preencha com champanhe brut gelado ou vinho espumante. Mexa brevemente.


13 receitas fáceis de coquetéis para festas

Esses coquetéis de jarro servem para grupos, mas você vai querer todos eles para você.

Aqui estão 13 receitas de coquetéis que seus convidados vão adorar.

Ingredientes

2 colheres de sopa de mel
0,25 xícara (60 ml) de água morna
1 xícara (240 ml) Vodka com sabor de mel de abacaxi Little Black Dress
0,25 xícara (60 ml) de suco de limão espremido na hora, coado
0,5 xícara de folhas frescas de manjericão mal embaladas
Angostura bitters
Club Soda
Rodelas de limão para enfeitar

Instruções

Dissolva o mel na água morna no micro-ondas por 30 segundos. Em uma jarra, misture a vodka, a água com mel e o suco de limão. Adicione algumas folhas de manjericão e 2 pitadas de bitters a 4 a 6 potes de mason ou copos e misture com uma colher de pau. Adicione gelo.
Cubra cada um com club soda. Enfeite com as rodelas de limão e sirva.

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Ingredientes

12 oz Aviation American Gin
6 onças de suco de limão recém-espremido
4 onças de suco de laranja recém-espremido
4 onças de xarope de geléia de morango orgânico *
6 onças de sidra de maçã
6 onças de água com gás

Instruções

Em uma tigela grande, adicione destilados e misturadores de amp, exceto cidra, água com gás e gelo. Cubra e deixe esfriar. Quando estiver pronto para servir, acrescente a cidra, a água com gás, o gelo e mexa. Enfeite com morangos fatiados e rodelas de laranja.

*Xarope de geléia de morango: combine 2 onças de geléia com 2 onças de água aquecida e mexa até que a geléia se dissolva, deixe esfriar.

Ingredientes

6 onças de licor de romã PAMA
6 onças de licor Skinos Mastiha
14 oz Pisco Control C
6 onças de suco de limão fresco
14 onças de vinho espumante ou prosecco seco
20 folhas de sálvia
1 xícara de sementes de romã frescas

Instruções

Combine todos os ingredientes em uma tigela de ponche. Misture com uma concha. Adicione gelo e decore com seis rodas de toranja rosa, lima e limão.

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Ingredientes

2 libras de uvas vermelhas frescas sem sementes, mais 1 xícara fatiada
1/2 xícara de mel de trevo
1/2 xícara de suco de limão fresco
3/4 xícara de vodka, muito fria
1 garrafa de vinho espumante rosa, muito frio

Instruções

Misture as uvas, o mel e o suco de limão no liquidificador até ficar homogêneo.
Despeje em um jarro. Adicione a vodka e as uvas fatiadas. Cubra e leve à geladeira até esfriar, pelo menos 1 hora. Adicione a rosa à mistura logo após servir.

Ingredientes

12 fatias de pepino
18 onças Hangar 1 Vodka Straight
12 onças Cocchi Barolo Chinato
6 oz Verjus
6 onças de suco de limão
6 onças de xarope de mel (2 partes de mel: 1 parte de água)
12 onças de vinho espumante

Instruções

Todos os ingredientes, menos o vinho espumante, devem ser batidos com um chicote (uma batida curta e rápida) e, em seguida, coados bem sobre o gelo na tigela de ponche. Complete com as bolhas e rodas de pepino adicionais. Sirva em taças de ponche, decoradas com rodelas de pepino extras.

Ingredientes

Limões de 16 meyer (ou limões de 11 bar)
& frac34 xícara Crown Maple Syrup Médio Âmbar
2,5 qts de água
& frac14 fava de baunilha fresca
8 onças de vodka ou rum branco

Instruções

Suco de limões e coloque em uma jarra de 3 qt (você precisa de pelo menos meio litro ou 16 fl oz de suco. Adicione Crown Maple Dark Amber, vodka ou rum e água. Corte a fava de baunilha ao meio e raspe metade de uma metades na limonada (você pode adicionar o quarto da vagem raspada na mistura também).

Ingredientes

12 partes Q Club Soda
12 partes Q Tonic
6 partes de licor de laranja sanguínea Solerno
8 partes de Cocchi Americano Branco Vermute Italiano
12 partes de vinho branco seco
2 xícaras de frutas cítricas de inverno (toranja rosa, tangerina, cara cara, limão)
0,5 xícara de arilos de romã
Menta para enfeitar

Instruções

Combine Solerno, Cocchi Americano e vinho em uma tigela e mexa. Adicione as fatias de frutas cítricas e de romã, cubra e leve à geladeira durante a noite para permitir que as frutas macerem. Quando estiver pronto para servir, transfira a mistura para uma jarra, cubra com Q Club Soda, Q Tonic e misture bem. Despeje em copos cheios de gelo e decore com um raminho de hortelã.

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Ingredientes

6 oz Macchu Pisco
3 onças de xarope de abacaxi e canela *
2 onças de suco de limão
2 oz Cocchi Rosa
4 sprays de tintura de cravo *
40 travessões Peychaud e rsquos bitters
6 oz club soda
Rodas de limão, para enfeitar
Cravo, para enfeitar

Instruções

Misture todos os ingredientes, exceto o club soda, em uma coqueteleira grande ou tigela de ponche e, em seguida, acrescente o club soda. Enfeite com rodas de limão cravejadas de cravo.

*Tintura de cravo: Deixe o cravo infundir na vodca de alta qualidade por 4-5 dias.

* Xarope de abacaxi com canela: Compre xarope de abacaxi de pequenos alimentos para mãos. Adicione um pau de canela e deixe em infusão durante a noite.

Ingredientes

7 onças de Bourbon Four Roses
7 onças de chá gelado
3,5 onças de xarope de menta simples
3,5 onças de suco de limão
5 onças de água

Instruções

Combine todos os ingredientes em uma garrafa ou jarro. Sirva com gelo picado. Enfeite com uma rodela de limão e uma mola de hortelã.

Ingredientes

1 garrafa de aperol
1 garrafa Prosecco
Seltzer resfriado de 0,75 L
gelo
Fatias de laranja

Instruções

Combine o Aperol, Prosecco e seltzer em um jarro. Despeje em copos cheios de gelo e decore com uma rodela de laranja.

Ingredientes

12 amoras
12 framboesas
6 onças de vodka Grey Goose
6 onças de suco de limão
3 onças St Germain
1,5 oz de xarope simples
18 onças de champanhe
Bagas e rodas de limão em fatias finas (para enfeitar)

Instruções

Amasse as frutas vermelhas em uma tigela de preparação e adicione vodka, suco de limão, St. Germain e xarope simples, mexa e coe. Adicione a mistura à tigela de servir. Quando estiver pronto para servir, adicione gelo e cubra com Champagne. Enfeite com frutas vermelhas e rodinhas finas de limão.

Ingredientes

1 parte de tequila Milagro Silver
0,5 parte Ancho Reyes
1 parte de suco de tangerina
0,5 partes de suco de limão
.5 partes de néctar de agave
1 parte de refrigerante seco de baunilha

Instruções

Combine todos os ingredientes, exceto refrigerante e mexa para misturar bem. Cubra com refrigerante e decore com rodas de cal e tiras de ancho chile ou vidro guarnecido com confete de ancho chile sobre roda de cal desidratada.

& ndashCreated by Jaime Salas, Embaixador da Marca Nacional Milagro Tequila

Compre Agora Milagro Silver Tequila, a partir de US $ 18,99

Ingredientes

6 oz Montelobos Espad e mezcal iacuten
3 onças de vermute Dolin Blanc
1 onça de Campari
6 onças de suco de romã
1 onça de suco de limão espremido fresco
1 onça de suco de limão
2 onças de xarope de agave
4 onças de cava

Instruções

Construir em lata pequena. Combine mezcal, vermute, Campari, suco de romã, suco de limão e lima e xarope de agave. Adicione gelo e agite vigorosamente. Coe para uma tigela de ponche e termine com cava. Coloque 3 cubos de gelo grandes em uma tigela. Enfeite com 2 rodas de laranja desidratadas, 3 rodas de limão e 2 colheres de bar de sementes de romã. Sirva com copos coupé de meia armação com sal de folha de abacate torrado e gelado. Enfeite com laranja desidratada e 3 sementes de romã.

& ndashCreated by Courtenay Greenleaf, mestre mezcalier da Rosa Mexicano


O método de agitação dupla é a chave para a textura deste coquetel. A primeira rodada é quebrar a clara do ovo e a segunda é esfriar e espumar a bebida.

Um coquetel de cerveja para os amantes do uísque, estrelado pela Highwest Campfire, uma cerveja gelada, suco de limão e xarope simples.

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Especialistas em mixologistas compartilham suas ideias favoritas de coquetéis para o dia dos pais - junto com dicas para não estragá-los

Assista ao habilidoso Dominic Venegas ensinar à Fox News como fazer coquetéis com o tema do Dia dos Pais, como o 'Pai Fundador' e o Papa-loma.

Apesar dos estados suspenderem os pedidos de estadia em casa, alguns negócios ainda não estão funcionando, o que significa que pode ser um desafio seguir as tradições normais do Dia dos Pais, como ingressos para um jogo de beisebol ou bebidas em seu bar favorito. Mas você ainda pode criar novas memórias e dar ao seu pai, avô ou figura paterna a celebração ou "aplausos" que ele merece com receitas e dicas de especialistas em toda a indústria de bebidas espirituosas.

Confira as receitas abaixo para algumas idéias, mas primeiro, aprenda alguns truques do comércio com os destiladores mestres e mixologistas por trás de algumas das maiores marcas do setor. Afinal, se você está fazendo coquetéis com o pai, nunca é demais ter algumas anedotas (e piadas) do tipo papai para contar enquanto batemos os copos.

Notícias da raposa: Qual é o jargão de fabricação de bebidas que pais e filhos podem usar para se sentirem como um barman?

Woodford Reserve Master Distiller Chris Morris: Como pai, faz parte de minhas obrigações envergonhar meus filhos em idade de beber. Então [eu gosto de tentar] um sotaque de James Bond e perguntar se seus filhos preferem suas bebidas "batidas ou mexidas" ao anotar pedidos. Faça perguntas sobre a diferença entre servir um Bourbon "direto" ou "puro". Ao fazer um Julep ou um Smash, fale sobre "machucar" a hortelã ou a fruta em vez de "atrapalhar". Quando uma bebida deve ser servida antes de "murchar"? Usar clara de ovo em um "azedo" também torna um "flip"? Abandone esses termos durante a hora do coquetel e você com certeza irá impressionar.

Belvedere Global Brand Education & amp Training Manager Alice Farquhar: [Os pais e seus filhos em idade de beber] devem conhecer os equipamentos e ferramentas para aproveitar ao máximo a criação de uma experiência em torno da bebida. Do jigger, da colher de bar, do coador hawthorne, do coador fino, do shaker e do copo de mistura, essas são apenas algumas das peças que podem ajudar a trazer precisão e talento à experiência de criar um coquetel. Eles também ficam lindos em exibição, e você pode se divertir usando-os e imitando seus bartenders mais reverenciados. Os copos também são um toque agradável para melhorar a apresentação da bebida.

Confie em nós, fica melhor assim. (iStock)

Notícias da raposa: Qual é o maior erro a evitar quando se trata de uísque?

Blackened Whisky Master Distiller e Blender Rob Dietrich: Eu evitaria dominar um ótimo uísque com muitos ingredientes de coquetel. Você precisa confiar no seu paladar quando se trata de uísque e, para isso, é importante provar o uísque em seu coquetel. Além disso, se você está gastando dinheiro em um uísque sofisticado, aprecie-o puro ou com apenas um pequeno jato de água filtrada para permitir que o uísque se abra e floresça. O melhor é curtir o aprendizado! Desafie-se a experimentar novos uísques e ficará surpreso com o que poderá gostar.

Notícias da raposa: Quais são algumas dicas importantes quando se trata de combinar ingredientes?

Chad Solomon, diretor de defesa comercial e inovação da Cooper Spirits: A água é um componente importante e frequentemente esquecido de um bom coquetel de uísque, portanto, deixar de considerar o impacto da água em um coquetel e seu papel em uma bebida bem balanceada é um erro a evitar. Além disso, evite mexer demais em um Old-Fashioned, pois você quer apenas um pouco diluído. Isso dará à bebida um longo arco agradável à medida que continua a se diluir e evoluir a partir do gelo que é servido. Eu recomendo usar um único cubo de 5 x 5 cm, pois ele derrete mais devagar.

O diretor de bebidas da Caledonia Spirits, Sam Nelis: Você costuma ouvir as pessoas falarem que não gostariam de estragar um bom gin artesanal misturando-o a um coquetel, mas eu vejo isso de uma maneira bem diferente. Você nunca pensaria que tomates orgânicos tradicionais são bons demais para serem colocados em uma salada, então sempre digo às pessoas que destilados de qualidade fazem coquetéis de qualidade. Quando se trata de fazer um coquetel, recomendo pegar um gin bem feito e usar essa bebida para definir o padrão para o resto da bebida. Ingredientes de coquetéis frescos, locais ou caseiros - como xaropes, tônicos, sucos e guarnições - combinam perfeitamente com um espírito de qualidade para fazer um coquetel fantástico.

Farquhar: Nosso objetivo é manter as coisas totalmente naturais e honestas. Prefira menos ingredientes, mas melhores, e concentre-se na qualidade em vez da quantidade. Use ingredientes naturais sazonais, de origem local, em vez de sucos e xaropes pré-fabricados sem receita. Isso permitirá um sabor fresco e verdadeiro e trará autenticidade à bebida. Considere sempre o equilíbrio entre acidez e doçura, elas devem se complementar e não se sobrepor. Talvez considere usar mel para adoçar como uma boa alternativa ao xarope de açúcar.

Notícias da raposa: Que tal alguns fatos "ensináveis" para pais ou figuras paternas contarem para seus filhos em idade de beber?

Nelis: Por volta de 1750, a Inglaterra aumentou drasticamente os impostos sobre os produtores e varejistas de gim. Os donos de bares começaram a afixar placas de madeira no formato de um gato preto do lado de fora do estabelecimento, sinalizando secretamente para as pessoas que tinham gim à mão. As pessoas paravam, depositavam algumas moedas - muitas vezes na boca do gato - e uma dose de gim servia para eles beberem rapidamente antes de seguirem seu caminho. É assim que Barr Hill Tom Cat Gin recebeu esse nome.

Morris: Uma curiosidade sobre o bourbon é que ele é o uísque mais versátil na hora de preparar um coquetel. Pode ser usado literalmente em qualquer coquetel de uísque. Outro fato engraçado é que o bourbon é anterior à era dos coquetéis modernos - existia o Bourbon antes de existir um Manhattan, à moda antiga e muito mais. Foi o bourbon que transformou o Virginia Dram, também conhecido como "Bracer" no Mint Julep que conhecemos e amamos hoje.

Farquhar: Do lado dos destilados, muitas pessoas (pais incluídos) hesitam em beber vodka sozinha com gelo. Existe um estereótipo distinto de que a vodka é incolor, inodora, insípida. Experimente tratá-lo da mesma forma que faria com qualquer uísque ou bourbon e descubra as características únicas o mais puro possível.

Notícias da raposa: Qual é o primeiro coquetel que você lembra de fazer e como foi?

Dietrich: Honestamente, acho que meu primeiro coquetel foi uma chave de fenda, que é o coquetel básico para a maioria das pessoas. Quanto ao meu primeiro coquetel de uísque, definitivamente um Old-Fashioned, que refinei até alguns ingredientes-chave: 2 onças de uísque, 3 pitadas de bitters de nozes pretas, xarope de açúcar mascavo simples, cereja luxardo e uma roda de laranja, misturado, adicione gelo .

Salomão: A primeira rodada de coquetéis que fiz para dois convidados em meu primeiro turno de bartender incluiu uma margarita e um Old-Fashioned. Ambos estavam bem para os padrões da época. Nenhum dos dois foi medido, eu derramei livremente, pois era a prática predominante naquela época, então o equilíbrio era questionável. O Old-Fashioned era feito no trágico estilo de salada de frutas do final do século, que incluía uma fatia de laranja e cereja na bebida. (Ei, era 2001.)


Loucura de março: os dezesseis doces em forma de coquetel

Bem a tempo da informação no final desta semana, temos dezesseis coquetéis, um para cada equipe ainda no torneio, para todas as suas comemorações. Eles são tão bons que não teremos nada contra você se tentar a mistura de outro time! Ah, e fique à vontade para sugerir Dezesseis velas em vez dos Sweet Sixteen)

Para ferramentas gerais, você vai querer bastante gelo, uma coqueteleira, coador, colher de bar, jigger, copo medidor, faca e tábua de cortar para guarnições e copos variados, dependendo das bebidas que você está fazendo.

Agora, vamos começar essa festa inspirada na March Madness!

1. The Flying Tomato // Dayton Flyers

Não apenas uma referência a Shaun White, pessoal! Este é um rabo de cerveja que celebra a fruta do estado de Ohio.

O que você precisa: Suco de tomate Pabst Blue Ribbon, aipo de lima Sriracha e mais PBR.

Como fazer isso: Despeje 3 onças de suco de tomate em um copo medidor, adicione cerca de uma colher de chá de sriracha (um aperto sólido da garrafa grande), adicione 4 onças de PBR e mexa tudo. Encha o copo com gelo e despeje a mistura. Adicione fatias de limão e talos de aipo para enfeitar.

2. Stangria // Stanford Cardinal

Comemorando o vinho da Califórnia, esta é uma sangria com gás.

O que você precisa: vinho tinto (usamos ‘Two Buck Chuck’) brandy ginger ale, laranjas e limões (fatie-os).

Como fazer isso: Adicione gelo à sua taça de vinho e encha-a até a metade com vinho tinto. Adicione 2 onças de refrigerante de gengibre e 1 onça de conhaque. Adicione as rodelas de limão e laranja. Junte uma colher de chá de açúcar.

3. Hungry Bear // Baylor Bears

Comemorando outra fruta do estado (Texas e a toranja), esta não é a sua limonada enriquecida comum.

O que você precisa: vodka limonada toranja suco de limão.

Como fazer isso: Combine 1 onça de vodka, 4 onças de limonada, 2 onças de suco de toranja e gelo em uma coqueteleira. Agite e despeje em seu copo cheio de gelo. Adicione uma fatia de limão para enfeitar.

4. Texugo irritadiço // texugos de Wisconsin

Texugo não dá a mínima ... bem, você sabe. É o oxicoco, a fruta do estado de Wisconsin, e o molho apimentado que está deixando esses texugos irritados.

O que você precisa: vodka limonada suco de cranberry Tapatio molho picante de limão.

Como fazer isso: Combine 1 onça de vodka, 1 onça de suco de cranberry, 4-5 pitadas de Tapatio, 4 onças de limonada e gelo em uma coqueteleira. Agite e despeje em seu copo cheio de gelo. Adicione uma fatia de limão para enfeitar.

5. Gator Sunrise // Florida Gators

Esta pode ser a última homenagem líquida a uma equipe. Usamos Gatorade para a criação deste coquetel.

O que você precisa: laranja tequila laranja Gatorade grenadine.

Como fazer isso: Adicione 1 onça de tequila, 6 onças de Gatorade e gelo em uma coqueteleira. Mexa e coe em seu copo. Despeje ½ onça de grenadine em uma colher de bar e deixe-a flutuar pela lateral do copo para obter o efeito do nascer do sol. Adicione uma fatia de laranja para enfeitar.

6. Kale-ifornia Colada // UCLA Bruins

Você sabe como é LA? Couve e abacate em um coquetel. Sim, você leu certo. Pegue seu liquidificador para este.

O que você precisa: rum (usamos Malibu, qualquer rum light serve), abacaxi com creme de abacate e coco ralado com coco ralado.

Como fazer isso: Combine um punhado de gelo, 2 xícaras de couve, metade do abacate, 2 onças de rum, ⅓ xícara de creme de coco, ½ xícara de abacaxi e uma colher grande de coco ralado no liquidificador. Misture até ficar homogêneo. Despeje em um copo e decore com abacaxi e coco ralado.

7. Cattilac Margarita // Arizona Wildcats

Margarita clássica com um toque especial. Faremos um em qualquer época do ano!

O que você precisa: tequila suco de limão Limões Cointreau Grand Marnier.

Como fazer isso: Combine 2 onças de tequila, 1 ½ onça de suco de limão, 1 onça de Cointreau e gelo em uma coqueteleira. Amasse as fatias de limão no fundo do copo e adicione gelo. Despeje o conteúdo do shaker no copo. Despeje ½ onça de Grand Marnier em uma colher de bar e coloque-o sobre a superfície. Enfeite com limão.

8. Aztecarita // SDSU Aztecs

Para o público da cerveja, é assim que fazemos a ‘rita com uma Corona.

O que você precisa: Corona limeade Grand Marnier lime.

Como fazer isso: Combine partes iguais de Corona e lima em um copo medidor. Mexa e despeje sobre o gelo em seu copo. Despeje ½ onça de Grand Marnier em uma colher de bar e coloque-o sobre a superfície. Enfeite com limão.

9. Fast Jack // Voluntários do Tennessee

Tivemos que usar Jack Daniels para esta bebida. Damascos jogam com as cores do time.

O que você precisa: Jack Daniels club soda apricot preserva damascos enlatados.

Como fazer isso: Combine 2 onças de suco de damasco dos damascos enlatados, 2 onças de Jack Daniels e gelo em uma coqueteleira. Coloque as conservas de damasco no fundo do copo e adicione gelo. Deite o conteúdo da coqueteleira, cubra com club soda e mexa. Adicione um damasco para enfeitar.

10. Blue Howler // Michigan Wolverines

Nós ficamos azuis com esta bebida. Muito azul.

O que você precisa: tequila blue curacao club soda lima de damasco em lata.

Como fazer isso: Combine 1 onça de tequila, 2 onças de suco de damasco em lata e gelo em uma coqueteleira. Coloque a metade de um damasco no fundo do copo e coloque gelo. Deite o conteúdo da coqueteleira, cubra com club soda e mexa. Despeje ½ onça de curaçao azul em uma colher perto da borda do copo e observe enquanto o azul afunda no fundo em uma exibição deslumbrante. Enfeite com limão.

11. Sour Cyclones // Iowa St. Cyclones

O que você precisa: vodka Grand Marnier, suco de cranberry, suco de toranja, limão e limonada.

Como fazer: Combine 1 onça de vodka, 2 onças de suco de grapefruit, ½ onça de Grand Marnier e gelo em uma coqueteleira. Despeje sobre o gelo em seu copo e finalize com limonada. Use uma colher de bar para derramar 1 onça de suco de cranberry lentamente sobre a bebida, de modo que circule pela bebida. Enfeite com uma fatia de limão (e para um bônus adicional - jogamos algumas Pop Rocks por cima).

12. Husky Fizz // Connecticut Huskies

Se os ciclones ficarem tortuosos, vamos ficar efervescentes do outro lado da quadra.

O que você precisa: vodka limonada suco de cranberry club soda mirtilos limão.

Como fazer isso: Combine 2 onças de vodka, 2 onças de suco de cranberry, 2 onças de limonada e gelo em uma coqueteleira. Amasse os mirtilos no fundo do copo e adicione gelo. Despeje o conteúdo do shaker em seu copo e cubra com club soda. Mexa e decore com uma rodela de limão.

13. Bourbon Cat Call // Kentucky Wildcats

Em homenagem ao confronto de todo o Kentucky, usamos a mesma base para as duas bebidas seguintes: o bourbon do Kentucky e a fruta do estado, amoras. Esta primeira bebida é uma receita inspirada em julep.

O que você precisa: Amoras-pretas de Bourbon de Kentucky simples xarope de hortelã.

Como fazer isso: Coloque gelo, 2 onças de uísque e várias folhas de hortelã em uma coqueteleira e misture. Amasse folhas de hortelã, amoras e 30 ml de xarope simples no fundo do copo e adicione gelo. Coe o conteúdo do shaker no copo. Enfeite com folhas de hortelã.

14. Basil Bird // Louisville Cardinals

Agora é hora de adicionar um pouco de manjericão ao bourbon de Kentucky com amora silvestre. Estaremos bebendo isso muito depois do término do torneio.

O que você precisa: Amoras silvestres de bourbon do Kentucky club soda manjericão de geléia de amora.

Como fazer isso: Camada de gelo, 2 onças de bourbon, uma grande colher de geléia de amora e várias folhas de manjericão em uma coqueteleira e misture. Amasse as amoras no fundo do copo e adicione gelo. Coe o conteúdo do shaker no copo, cubra com club soda e mexa. Enfeite com folhas de manjericão.

15. Muddy Knight // Virginia Cavaliers

Curiosidade: a Virgínia é conhecida por seus amendoins. Como você coloca isso em um coquetel? Faça um xarope simples de manteiga de amendoim (que é tão fácil quanto fazer um xarope simples, adicionando uma colher grande de manteiga de amendoim e mexendo até que esteja completamente dissolvido). Enfrente isso primeiro e, em seguida, construa esta bebida deliciosa.

O que você precisa: Vodka de chocolate leite Kahlua (usamos amêndoa, use a sua preferência) xarope de chocolate xarope simples de manteiga de amendoim.

Como fazer isso: Combine 1 onça de vodka de chocolate, 1 onça de Kahlua, 2 onças de xarope simples de manteiga de amendoim, 2 onças de leite e gelo em uma coqueteleira. Forre o copo com calda de chocolate e coe o conteúdo da coqueteleira. Para um enfeite bônus, adicione uma xícara de manteiga de amendoim.

16. Lucky Spartan // Michigan St. Spartans

Ainda não acabou o Dia de São Patrício? Sem problemas. Trouxemos o verde para o outro time de Michigan no torneio.

O que você precisa: Leite creme de menta Kahlua verde (de novo, use a sua preferência).

Como fazer isso: Combine 2 onças de Kahlua, 2 onças de leite, 1 onça de creme de menta e gelo em uma coqueteleira. Despeje o conteúdo sobre o gelo em seu copo.

Aí está! Nossa versão do doce dezesseis. Agora, comece a mixar.

Você tem uma bebida favorita da March Madness que criou? Conte-nos tudo nos comentários abaixo!


9 bebidas inspiradas por suas equipes favoritas do March Madness

Nesta temporada da NCAA, mostre seu espírito de equipe com seus espíritos. Não podemos prometer que seu time favorito chegará à Final Four, mas podemos prometer que você beberá bem pelo resto da temporada do torneio, graças à nossa lista de bebidas exclusivas de vários de seus candidatos favoritos do March Madness. cidades natais. Não tem uma equipe da cidade natal? Temos uma cerveja ou um coquetel fácil de beber com o seu nome também. Felicidades por todos os lados.

1. Smash de Damasco com Uísque

Os fãs de Kentucky podem gostar de um Mojito, mas o fruto deste coquetel o torna um ótimo par com todos aqueles salgadinhos e asas quentes que você comerá durante o jogo. Sinta-se à vontade para substituir qualquer fruta com caroço, fresca ou congelada. Obtenha nossa receita Apricot-Whisky Smash.

2. Kiss Kiss Bang Bang

Vindo do pântano de Gainesville, Flórida, o The Jones é um restaurante popular com coquetéis artesanais, como este rum amadeirado St. Augustine combinado com purê de manga e limão mais o aroma de menta e apimentado do chá de menta em pó de pérola. Cubra com champanhe (ou vinho branco espumante) e despeje na goela do jacaré. Pegue a receita.

3. Gimlet de limão de manjericão

Nada de doce neste coquetel, apenas ousado e com ervas. A bebida com vodka Grey Goose, limão, xarope simples de manjericão e folhas de manjericão vem do Aut Bar em Ann Arbor, casa da Universidade de Michigan. Pegue a receita.

4. Respeite os mais velhos

Frutas cítricas de calamondina azeda formaram a base deste coquetel de vinho resfriado usando Sauvignon Blanc da Good Oak em Tucson, Arizona. O suco de laranja sanguíneo e o xarope de sabugueiro são uma bebida excelente, com altas classificações. Pegue a receita.

Se você está torcendo pelos texugos de Wisconsin, é provável que você conheça New Glarus e, por isso, tenha uma vantagem sobre qualquer oponente. Não há necessidade de turvar esta cerveja de casa de fazenda - apenas uma bebida suave e fácil. Tente não ser muito presunçoso. Encontre aqui.

6. Green Apple Sparkler

Qual a melhor maneira de celebrar a abundante safra de maçãs de Washington do que com um coquetel picante e espumante? Feito sem álcool ou enriquecido, esta é uma ótima combinação para suas asas e molhos picantes mais quentes. Bom combustível para torcer pelos Bulldogs em Spokane. Obtenha nossa receita Green Apple Sparkler.

Há um em cada reunião: aquele festeiro que opta por trazer a garrafa de vinho barata em vez do pacote de seis barato. Este coquetel de lote alimentado com Aperol fará com que o vinho seja mais do que bem-vindo. Obtenha nossa receita Chardonnay Cover-Up.

8. A Flor Suja

Este riff sobre o coquetel do Pegu Club de Nova York troca cerveja por champanhe, muito mais apropriado para as festividades do dia do jogo com copo de plástico. Obtenha nossa receita de flor suja.

9. Ginger Pear Cosmopolitan

Melhor do que o limão cranberry padrão Sexo e a cidade cocktail, esta receita da Monarch em Wichita, Kansas, começa com vodka de pera com infusão caseira e adiciona licor de gengibre e um float de suco de cranberry. Encontre aqui.

- Artigo original de Kelley Peters em 11 de março de 2015, atualizado por Amy Sowder em 18 de março de 2017.

Kelley Peters é um escritor e educador de vinhos que mora no Brooklyn. Ela ainda se confunde às vezes em lojas de vinho.


Nossos 25 coquetéis de festa mais populares

Este coquetel frutado e refrescante manterá seus convidados animados durante toda a noite.

The Original Bloody Mary

Nenhum brunch de domingo está completo sem este clássico coquetel de cabelo de cachorro.

Rum Swizzle

Este sorvete agridoce é ótimo para uma noite quente de verão.

Candy Cane Vodka

Não fica muito melhor do que vodka com infusão caseira. Sirva com gelo ou use para misturar gemada ou chocolate quente.

Clover Club

Esta bebida brilhante obtém sua cobertura espumosa de claras de ovo frescas.

Cocktail do Pai Natal embriagado

Use pompons e açúcar lixa para fazer esses copos de martini parecerem totalmente natalinos!

Gemada de chocolate com avelã

Torne a gemada ainda mais decadente adicionando um bocado de sua pasta de sobremesa favorita.

Abacaxi 75

Troque sua mimosa por um desses coquetéis de brunch, feito com suco de abacaxi, vodka e, claro, espumante!

Refrigerador de melancia e hortelã

This bright and fruity cooler is perfect for a barbecue or block party.

Jalapeno Margarita

Give this traditional cocktail a spicy kick with homemade jalapeno simple syrup.

Sparkling Grape Cocktails

Keep your drink cold without watering it down by using frozen grapes instead of ice cubes.

Campari Cocktail

Two ingredients are all it takes to create this bright, thirst-quenching cocktail.

Passion Fruit Fizz Sour

A fresh and fruity cocktail is perfect for weekend brunch.

Pecan Pie Martini

During the holidays, it&aposs totally acceptable to shake up some over-the-top cocktails, like this decadent dessert in a glass.

Champagne Cocktail

A sweet, blushing cocktail makes the perfect party starter during the holidays.

Blackberry Cooler Cocktail

Relax and refresh with this floral and fruity cocktail.

Apple Pie Shooter

Swing back this shot at Thanksgiving to get the evening started!

Hot Maine Mudslides with Chocolate Biscotti

This recipe lets you prep drinks and dessert at the same time, so you won&apost be stuck in the kitchen all night during your party.

Gingersnap

Just like the cookie, this cocktail is spicy-sweet and oh-so delicious!

Blood Red Punch

You probably have most of the ingredients already on hand to make these spooky sippers.

Scotch Buttercups

Homemade caramel sauce takes this drink from delicious to decadent.

Sparkling Bourbon Cocktails

Start things right. Leave a few open bottles of wine or champagne on a table in the main mingling area. A help-yourself bar immediately sets the vibe: no fussy formalities here!

Rosemary Ruby Cocktails

A homemade rosemary simple syrup adds a boost of earthy flavor to this bitter-sweet cocktail.

Mulled Hot Cider

No holiday season is complete without a mug or two of warm spiked cider!

Sparkling Cinnamon Punch

Spiced just right, this bubbly cocktail pairs well with savory dishes at dinnertime.


21 Wine Cocktails That Are Straight-Up Perfect

Don't go outside. Just stretch your last bottle with these dranks.

Wine is the gemini of alcohol. Not only does it pair just as well with fancy-ass pasta as it does pizza (and chips and dip and chicken fingers and literally anything), but there&rsquos so! much! you! can! do! with! it!

There are red wine cocktails for the &ldquoOmg, I hate anything sweet&rdquo sippers, sugary white wine for the &ldquoI want to feel like I&rsquom literally drinking juice&rdquo peeps, and rosé for the, well, drinkers who want to turn the f*ck up any time of year.

Sure you can drink it straight up, but you'd be doing this

tasty alcoholic nectar a disservice if you didn't use it as the base of a cocktail.

They&rsquore easy, tasty, packing ABV, and simple to throw together. Sometimes it really is as easy as hard liquor + wine + agave (or simple syrup). But if you need some guidance or inspo, here are 33 recipes to get your head in the wine cocktail game.

Oh, unrelated, (but also very important): Cosmo makes wine now and it's so effing good! You can scope it out here!


Expert Tips and Tricks for Perfect Batch Cocktails Every Time

To batch or not to batch—that is always the question when you know a gathering is coming. By batching cocktails, it frees you up to play host, mingle, and ensure everyone is having fun without having to be constantly on call at the bar. It also allows guests to feel welcomed and elevates a party—guests don’t have to mix their own cocktails from a selection of items, no one has to worry about what wine to open, and it gives the vibe of a signature drink.

However, there are several pitfalls when it comes to batching cocktails. While some of these can be combated ahead of time with proper prep, others—like the proper amount of dilution—need to be carefully accounted for in order to have a delicious drink.

We spoke to Maggie Hoffman, author of “Batch Cocktails” to make sure that no matter what type of cocktail you batch, each sip stays good until the last drop.

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An indispensable addition to your bar cart.

What are a few challenges people may have when creating a batch cocktail? How should they combat that?

“All the recipes in ‘Batch Cocktails’ are tested with proper dilution—they walk you though how much water to add before serving. Sometimes people forget that every cocktail you’ve ever had has water added, whether through shaking or stirring with ice. When you’re batching, you’re not going to shake each drink to order, so you need to make sure it’s properly diluted first. When you’re batching, you’re never just multiplying an ingredients list. You’ve got to add water or ice somehow.”

What about when it comes to serving? Should one use a pitcher, a bowl, or something else? Does it depend on the cocktail itself?

“I don’t want people to stress out about this. If you have a pitcher, great. If you have a glass salad bowl and a ladle, great. If you have clean empty liquor bottles, that’ll work too. The only key is to know how big your container is—measure it with cups of water and you’ll also be making sure it’s not going to leak! In general, I like to use liter-size containers like empty liquor bottles or swing top bottles for boozier drinks, especially drinks you’d serve up (without ice)—I like to chill those in my freezer before serving.”

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A swanky way to serve your big batch cocktails.

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This set of six leak-proof glass bottles come with extra gaskets in case you need them, and chalkboard labels so you can identify your drinks.

What about bubbles? How do you prevent a bubbly batch from going flat?

“If you’re making fizzy drinks for a crowd, you can basically batch up the rest of the cocktail, then add bubbles to each glass. Definitely keep sparkling wines or club soda chilled and add at the last minute.”

What are a few of your favorite tips and tricks for making batch cocktails?

“The most important thing is to get prepared in advance—make a list of everything you need to shop for, make sure you have lots of ice, etc. When I’m starting to mix drinks, I like to keep the bottles I haven’t added yet on the left, then move them to the right as I’ve poured in the proper amount. That way you won’t lose track. Here are some of my cardinal rules for batching:

  • Measure twice, pour once: Make sure you have a big enough container, and find out how big it is. Most of these recipes are meant to be made in a 2-quart pitcher, though bigger is okay too. You especially need to make sure your pitcher is big enough if you’re instructed to add ice to the pitcher. One way to measure your pitcher or punch bowl (and make sure it doesn’t leak) is to use a glass or plastic measuring cup to count how many cups of water fit in it.
  • Chill your ingredients: When you’re batching in a pitcher instead of shaking individual cocktails with ice, you can give yourself a head start by refrigerating your ingredients in advance. I like to throw spirits in the freezer to get way cold. Any syrups and liqueurs can be put in the fridge the night before your gathering, or you can measure out the spirit/liqueur/syrup part of the drink and combine it in your pitcher or a big mason jar.
  • Prep juices fresh: While ingredients like spirits and liqueurs and syrups can be measured and combined in advance, and kept cool in your fridge, fresh juices like lime, lemon, and orange juice will taste best the day they’re made. I like to squeeze citrus juices just an hour or two ahead of a gathering and add it to the refrigerated cocktail batch to keep cool, so I’m certain they’re going to taste really good, not oxidized or off.
  • Okay, pour twice: Don’t measure your drink ingredients holding a measuring cup over your pitcher. A little spill could mean a big change in flavor.
  • Have something for the non-imbibers: When you’re hosting, don’t forget non-tipplers. A special signature non-alcoholic drink helps everyone feel welcome.”

Batch Cocktail Recipes

Reprinted with permission from “Batch Cocktails: Make-Ahead Pitcher Drinks for Every Occasion” by Maggie Hoffman, copyright © 2019. Published by Ten Speed Press, an imprint of Penguin Random House.

Bitter Ex

Makes about 12 servings in a 2-quart pitcher

This low-proof drink from San Francisco bartender Gillian Fitzgerald is salty, bitter, fruity, and sour thanks to Cynar, Campari, pineapple juice, and honey. Sherry brings a nutty note. If you have two pitchers handy, Fitzgerald recommends pouring the mixture back and forth between them to aerate the drink. If you don’t have a juicer, simply puree fresh pineapple cubes (from two large fruits) in your blender, then strain and measure your fresh juice. Save the pineapple leaves for your garnish!

Ingredientes:

  • 1 1/2 cups Cynar
  • 3/4 cup Campari
  • 3/4 cup amontillado sherry (such as Lustau)
  • 3/4 cup chilled 2:1 honey syrup (recipe follows)
  • 1 1/2 cups fresh pineapple juice
  • 3/4 cup fresh lime juice
  • flaky sea salt
  • 1 lime wedge (optional), plus 8 lime wheels
  • 24 pineapple leaves (optional)

Instruções:

1. Up to 12 hours before serving, make the batch. Pour Cynar, Campari, amontillado sherry, and chilled honey syrup into a 2-quart pitcher and stir to mix. If not serving immediately, seal well, covering with plastic wrap if needed, and refrigerate.

2. Up to 2 hours before serving, prepare pineapple and lime juices and stir into pitcher mix. Reseal and return to refrigerator if not serving immediately.

3. To serve, if you’d like to rim the rocks glasses, pour some flaky salt onto a small plate and rub each glass’s rim with a lime wedge. Gently dip and roll rim of each glass in salt to coat.

4. Stir pitcher mixture well, then fill pitcher with ice and stir until outside of pitcher is cool (or pour mixture back and forth between two pitchers a few times to add froth). Add lime wheels to pitcher and pour cocktail into ice-filled rocks glasses and garnish with pineapple leaves, if desired.

2:1 Honey Syrup

Combine honey and water in a small saucepan and warm over medium heat, stirring constantly, until mixture is uniformly blended. Do not let boil. Pour into a resealable container and let cool. Seal well and refrigerate for up to 1 month.

All She Wrote

Makes about 12 servings in a 1-liter swing-top bottle

This is another bold but low-proof option, starring the Italian bittersweet vermouth Carpano Punt e Mes (which Hoffman calls her Kryptonite). Created by Jeremy Simpson at Bestia in Los Angeles, this drink combines the vermouth with sweet, rich maraschino liqueur, a little grapefruit liqueur, and a pinch of salt. This is great freshly made, but also ages wonderfully in the back of your fridge—but if you’re aging it more than a few weeks, leave out the bitters and just add 2 dashes to each glass when you serve.

Ingredientes:

  • 2 1/4 cups chilled Punt e Mes
  • 1 cup plus 2 tablespoons dry vermouth (such as Dolin)
  • 6 tablespoons maraschino liqueur
  • 3 tablespoons pamplemousse (grapefruit) liqueur (such as Combier or Giffard)
  • 4 teaspoons Peychaud’s bitters
  • flaky sea salt

Instruções:

1. At least 2 hours before serving, make the batch. Use a small funnel to pour Punt e Mes, dry vermouth, maraschino liqueur, pamplemousse liqueur, and bitters into a 1-liter swing-top bottle. Seal well, gently turn to mix, and refrigerate.

2. To serve, turn bottle gently end over end to mix. Place a large ice cube in each rocks glass, then pour in cocktail. Give each drink one gentle stir before serving. Garnish with a small pinch of salt.

Grand Prix

Makes about 12 servings in a 2-quart pitcher

Believe it or not, combining coffee, Campari, and grapefruit results in a raspberry-filled chocolate truffle flavor that makes this rosy drink, created by Morgan Schick for Villon in San Francisco, perfect for brunch. The fruity, bitter, tart, and roasty notes are ideal beside a stack of ricotta pancakes or buttermilk waffles. Schick recommends buzzing the mix in a blender for a moment (or whisking it vigorously) to give it a frothy texture.

Ingredientes:

  • 2 ¼ cups chilled Campari
  • 1 ½ cups chilled coffee or cold brew
  • 1/4 cup plus 2 tablespoons 2:1 simple syrup (page 139, or just adjust the ratio of our simple syrup recipe)
  • pinch fine sea salt
  • 3 cups fresh grapefruit juice
  • 3 cups chilled tonic water
  • 12 grapefruit twists

Instruções:

1. Up to 6 hours before serving, make the batch. Pour chilled Campari, chilled coffee, simple syrup, and salt into a 2-quart pitcher and stir to mix. Seal well, covering with plastic wrap if needed, and refrigerate.

2. Up to 2 hours before serving, prepare grapefruit juice and stir into pitcher mix. Reseal and return to refrigerator if not serving immediately.

3. To serve, whisk pitcher mixture well, or pour half of the mixture into a blender and blend for 20 seconds, then stir back into remaining pitcher mix. Fill 12-ounce highball glasses with ice and add 1/4 cup chilled tonic water to each glass. Top with pitcher mix and garnish each drink with a grapefruit twist.


Assista o vídeo: GTA V - Metralhadora de MÍSSEIS E COQUETEL MOLOTOV MOD DE ARMAS


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