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A chegada do Dia do Presidente é uma ótima desculpa para preparar um coquetel Betsy Ross, e se você nunca experimentou um, recomendo que faça um. É uma bebida muito boa e perfeita para brindar aos caras que lideram nosso país desde 1789, ano em que George Washington foi eleito.

Ross, a mulher que supostamente costurou a primeira bandeira com estrelas e listras, conhecia Washington muito bem, ao que parece - seu banco na igreja ficava ao lado do de George e Martha. No entanto, a bebida com o nome dela, tanto quanto eu posso dizer, não apareceu na imprensa até a década de 1940 - eu encontrei a fórmula em Guia de coquetéis de Crosby Gaige e acompanhante de mulheres, publicado em 1941.

Porto e conhaque formam a espinha dorsal da mistura. Felizmente, agora é bastante fácil encontrar bons conhaques americanos, então se você vai beber um pouco patriótico, sugiro uma garrafa da Califórnia. O mesmo se aplica ao porto também, mas temo que estejamos indo para climas estrangeiros pelos outros dois ingredientes.

Angostura Bitters, feito em Trinidad, desempenha um papel importante na bebida, e eu sou um porco para as coisas - embora a receita peça apenas dois travessões, eu normalmente dobro os bitters se eu fizer um para mim. Tente; você só pode gostar.

O ingrediente final é o licor de laranja Curaçao. Tenha cuidado ao comprar o destilado, pois muitas marcas tendem a ser excessivamente doces. Recentemente, uma nova garrafa caiu na minha porta - sim, sim, era um brinde - mas fiquei realmente impressionado com sua secura e complexidade. Se você puder encontrar, use Pierre Ferrand Dry Curaçao Ancienne Methode em sua Betsy Ross. Você vai me agradecer por isso.

Vou deixar você continuar com suas celebrações, mas tenho um último conselho: se você aproveitar uma das vendas de carros que estão fadadas a dominar nossos aparelhos de televisão neste longo fim de semana, faça-o antes de começar a beber uma Betsy Ross. Caso contrário, você pode nunca chegar à concessionária.

Betsy Ross

Contribuição de Gary Regan

INGREDIENTES:

  • 1.5 onças de Brandy
  • Porta Ruby de 1,5 oz
  • 0,5 oz Orange Curaçao
  • 2 travessões Angostura Bitters
  • Copo: Coquetel

PREPARAÇÃO:

Adicione todos os ingredientes a um copo e encha com gelo. Mexa e coe em uma taça de coquetel resfriada.


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Comentários:

  1. Banan

    Engraçado, mostrei para meus amigos

  2. Christien

    Há algo nisso. Agora tudo está claro, obrigado pela informação.

  3. Virn

    OCH até!

  4. Kelsey

    Por sorte!



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