Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Manteiga Quente (noz) Rum

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Esta receita Toddy da usina de bitters de Nova York Amor y amargo tem o nome da abóbora com que é feita. Substituir o açúcar por abóbora, no entanto, é um pouco mais divertido. A abóbora com aparência de pinça normalmente não tem mais que 20 centímetros e confere uma textura aveludada ao coquetel. Além disso, é absolutamente adorável. (Bônus: puxe tarefa dupla e torre as sementes.)

2 onças de rum envelhecido
3 onças de chá Earl Grey, quente
1/4 oz Velvet falernum
3/4 onça de manteiga de abóbora *
Xarope de bordo, a gosto

Prepare o chá e despeje-o em uma caneca.
Adicione o rum e o falernum, mexa e, em seguida, misture a manteiga de abóbora com manteiga, cozinhando no vapor com uma varinha de espumação, se desejar.
Adicione o xarope de bordo a gosto.
* Manteiga de abóbora: em uma tigela pequena, misture 2,5 onças de purê de abóbora, 2,5 onças de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 0,5 colher de chá de canela em pó, 0,5 colher de chá de noz-moscada moída, 0,5 colher de chá de pimenta da Jamaica, uma pitada de cravo-da-índia moído, 0,75 onças de açúcar mascavo escuro, 0,5 colher de chá de xarope de bordo e uma pitada de sal; misture até ficar homogêneo. Enrole em um pergaminho ou papel manteiga e guarde na geladeira.

Assista o vídeo: Pavê de banana com doce de leite e biscoito de nozes caseiro. Rita Lobo. Cozinha Prática

Comentários:

Khentimentiu
2022-04-11, 02:37:20

Eu li - gostei muito, obrigado.
Faekree
2022-04-13, 16:36:24

isso nao esta claro
Del
2022-04-29, 04:19:24

Agradeço pela ajuda nesta pergunta, agora não cometerei esse erro.
Dukus
2022-06-29, 02:27:49

hmm inventando