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  • Salada
  • Salada verde

Com base na popular salada italiana caprese, esta salada de verão perfeita inclui espinafre fresco, bem como os habituais tomates e queijo mussarela.

76 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 2

  • 85g de folhas de espinafre bebê
  • 1 tomate grande, fatiado com 2 cm de espessura
  • 1 bola de queijo mussarela fresco, fatiado
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem

MétodoPreparação: 10min ›Pronto em: 10min

  1. Espalhe o espinafre em um prato de servir. Coloque as fatias de tomate na cama de espinafre. Cubra cada fatia de tomate com uma fatia de queijo mussarela. Polvilhe a salada com manjericão e regue com vinagre balsâmico e azeite de oliva.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(90)

Resenhas em inglês (66)

por Jillian

Bela rodada na tradicional "Insalata Caprese". Tomate e manjericão são uma combinação clássica e quando combinados com mussarela fresca você tem algo tão simples e tão delicioso que você poderia fazer uma refeição só com isso! A adição de espinafre não é apenas deliciosa, mas também faz bem a você! Eu gosto de adicionar um pouco de sal marinho junto com pimenta-do-reino fresca. Eu NUNCA refrigero isto e se você quiser adicionar um pouco de pizzaz adicione algumas fatias finas de cebola vermelha ou spinkle com um pouco de flocos de pimenta vermelha - perfeito servido com pão italiano e um bom vinho! -24 de janeiro de 2012

por TOOCUTE4UJANELLE

Esta salada estava deliciosa. Assim como uma salada Caprese deve ser. Eu fiz isso algumas vezes e descobri que usar esmalte balsâmico em vez de vinagre vai tirar a mordida do molho. É muito mais doce, por isso muda o sabor da salada, mas tem um sabor mais arredondado e suave. -16 de agosto de 2008

por O que há para o jantar mãe?

boa receita básica para começar. Aumentei um nível adicionando cebola roxa em fatias finas, tomates cereja usados, algumas amêndoas lascadas (o tipo que é usado para coberturas de salada) e fatias de frango assado com espinafre. Eu não comi mussarela, então usei feta. Eu também adicionei alho, manjericão, orégano, sal e pimenta e cerca de um ts de açúcar ao meu molho. Foi fantástico. Minha filha jogou algumas nozes de macadâmia torradas com mel em sua salada (em vez de amêndoas) e foi ainda melhor.-26 de novembro de 2008


Receita de salada caprese

Esta postagem pode conter links de vendas de afiliados. Por favor, leia minha política de divulgação.

Nada supera um Receita de salada caprese. Fresco, saboroso e delicioso feito com tomate cereja, mussarela fresca, manjericão doce e molho balsâmico de alho caseiro! É realmente a salada perfeita durante todo o ano. Delicioso servido com espaguete com almôndegas e pão de alho. Yum!

Há muito poucos alimentos que amo muito mais do que brownies. E biscoitos. E batatas fritas. Mas uma coisa que realmente faz meu coração disparar é uma salada muito boa. Mais especificamente, esta salada Caprese. Esta salada italiana é deliciosa por si só, mas particularmente boa com meu molho balsâmico de alho caseiro. TÃO gostoso!


Salada Caprese de Milho Doce

Os grãos de milho doce crus e frescos são cortados da espiga e combinados com ingredientes clássicos da salada Caprese, incluindo tomates, manjericão e queijo mussarela fresco. INCRÍVEL. Também são adicionados à mistura cebolas verdes fatiadas para um contraste vigoroso com os grãos de milho doce, bem como molho italiano pré-fabricado e muito sal e pimenta. SUPER simples de preparar e repleto de sabores e texturas.

Se você experimentou minha receita de Salada Caprese de Pêssego, então sabe como um sabor doce combina com tomate, mussarela e manjericão. Casamento feito no céu!

Misture esta receita de salada de milho caprese e deixe descansar na geladeira por 15 minutos ou até algumas horas, para dar uma chance aos sabores se fundirem. Sirva junto com qualquer proteína, embora eu esteja pensando que algo grelhado como meu lombo de porco grelhado seria fantástico.

Ok, menos falando, mais comendo! Vamos fazer isso!

Salada Grega de Grão de Bico


Que tipo de tomate usar?

Não há tomates ruins para usar em uma salada Caprese, o mais importante é ter certeza de que estão maduros, mas firmes. Eles também devem estar na alta temporada, então não, por favor, não faça esta receita durante os meses de inverno. Aqui está uma lista de tomates que podem ser facilmente encontrados em sua mercearia local e que seriam ótimos para usar:

  • Herança
  • cereja
  • Uva
  • Cipó
  • Bife
  • Roma
  • Coquetel

Dica do especialista: use os melhores ingredientes

Como sempre, quando se trata de receitas simples, os ingredientes individuais devem ser de alta qualidade para que esta salada simples seja o melhor possível. Então, quando você fizer esta salada, recomendo que você siga estas sugestões:

Certifique-se de usar boa azeitona óleo e vinagre balsâmico envelhecido.

Escolher Sal kosher ou sal marinho em vez de sal de mesa.

Escolha mussarela de leite integral fresco, o mais fresco possível.

Mais importante, use bons tomates. & # x1f345Grandes, vermelhos e maduros, mas firmes, não farinhentos e definitivamente não refrigerados. Se seus tomates ficaram algum tempo na geladeira, tire-os dela e leve-os à temperatura ambiente.

E aqui vai uma dica do leitor Lee (obrigado, Lee! & # X2764 & # xfe0f): Nunca coloque manjericão fresco Na geladeira. Ele ficará marrom e murchará rapidamente ali. Coloque-o em um saco plástico no balcão da cozinha e você o terá por cerca de uma semana.


Receita: Salada Caprese de Feijão Verde

Hortaliças e ervas frescas de verão chegam semanalmente da minha fazenda CSA. Rapaz, esta é a minha época favorita do ano quando produtos locais deliciosos estão disponíveis!

É muito divertido preparar alguns dos meus favoritos do verão, mas também gosto de misturar as coisas e tentar algo novo. Foi assim que a receita desta semana foi criada. É uma mistura de algumas das minhas receitas favoritas de feijão verde, salada caprese e molho balsâmico cremoso. E o que é a criação? Uma deliciosa e fresca Salada Caprese de Feijão Verde que pode ser servida quente ou fria.

Honestamente, não consigo imaginar mais dos meus alimentos favoritos em um prato e feijão verde mdash, tomate cereja, mussarela fresca e manjericão & # 8230, tudo coroado com meu delicioso vinagrete balsâmico cremoso. Perfeição absoluta em um prato!

Então, definitivamente experimente esta receita. Eu prometo a você, você vai querer fazer isso de novo e de novo. É muito bom!


O mais importante na salada caprese é a frescura dos ingredientes. É por isso que é um alimento básico no verão, quando os tomates e o manjericão são frescos e estão no seu melhor. Aqui está o que há nele:

  • Tomates: Esbanje nos tomates mais suculentos que puder encontrar. Quer sejam tomates de família orgânicos ou tomates de ameixa, certifique-se de que estejam maduros, sem nenhum sinal de verde e quase a ponto de estourar.
  • Mozzarella: Novamente, não economize em coisas baratas. Pegue uma grande bola de mussarela fresca, cremosa e autêntica (mussarela de búfalo também é ótimo) para obter a textura mais perfeita. Você geralmente o encontrará embalado em água.
  • Manjericão fresco: Retire as folhas frescas da planta antes de servir. Você quer uma cor verde brilhante e um aroma fresco que faça você se sentir como se estivesse vagando por um jardim italiano.
  • Azeite: Tenho certeza de que você reuniu o tema aqui, mas fresco também é fundamental para o azeite. Opte por um excelente azeite de oliva extra virgem prensado a frio com um toque especial. Não precisa ser caro, mas tem que ser bom. California Olive Ranch e Lucini são duas das minhas marcas preferidas.
  • Vinagre balsâmico: Serei o primeiro a dizer que o vinagre balsâmico não é clássico nem necessário na salada caprese, mas, cara, eu adoro isso. E quando é transformado em uma redução balsâmica, ele é espesso, doce e adorável. Você pode adicioná-lo ou deixá-lo desativado, você decide!
  • Sal e pimenta: Use um sal flakey como um sal Maldon ou sal marinho triangular para obter aquela textura perfeita. Apenas não use sal de cozinha. Adicione pimenta-do-reino recém-quebrada para dar o toque final.


Comecei com o fim em mente & # 8230Yep & # 8230

Este é o terceiro de uma série de posts que publiquei nos últimos dias. E, eu tenho que admitir que houve um método para a minha loucura desde o início. Você vê, eu fui inspirado a criar uma versão de salada Caprese ao estilo do sul da Louisiana quando vi tomate e manjericão de Mark & ​​# 8217 florescendo no jardim certa manhã.

As ervas verde-escuras, os tomates verdes-claros e os tintos que amadureciam na videira, todos apareceram ao mesmo tempo. E, meu coração acelerou com o pensamento da clássica salada italiana Caprese recebendo um pouco de uma reforma do sul na minha humilde cozinha. Eu fiquei fora de mim instantaneamente com as visões de tomates marinados crioulos, fatias de mussarela frescas e folhas de manjericão arranjadas perfeitamente em minha bandeja de salada favorita.

Então, o pensamento de uma redução de vinagrete de mostarda crioula recém-caseira veio à minha mente. E eu quase corri para a cozinha para tirar esta série de blog sobre comida de três partes da minha cabeça e colocá-la em nossos pratos. Sim!!

E estou super feliz em informar que a salada crioula Caprese fez jus ao seu nome. É fiel ao original, com seus próprios sabores e texturas atrevidas que também o tornam único. Tenho certeza de que você também vai pensar assim. E, se você for parecido comigo, você estará pensando no segundo lote enquanto está comendo o primeiro!


A salada Caprese é um ótimo aperitivo. Também é fácil de fazer com antecedência, o que o torna perfeito como aperitivo de jantar. Afinal, você não quer ter que gastar muito tempo preparando comida enquanto seus convidados estão lá!

Também é uma ótima receita para servir como parte de uma refeição de bufê ou tapas, juntamente com carnes frias e pão.


Salada de macarrão caprese balsâmico

O verão está terminando, mas ainda há muitas oportunidades para sair para o lago, fazer um piquenique ou apenas desfrutar de um churrasco no quintal. As saladas de massa são o acompanhamento perfeito para seus bifes grelhados, hambúrgueres e muito mais. Quer você goste de algo um pouco mais doce como a salada de macarrão com semente de papoula, algo picante como a salada de macarrão com frango com búfalo ou algo fresco como esta salada de macarrão caprese balsâmica, todos são ótimas opções para grelhar!

Todos os grandes sabores da salada Caprese são transformados nesta fácil salada de macarrão que faz uma receita fácil que transporta muito melhor do que o prato tradicional de vegetais e queijo. Massa al dente é misturada com um molho balsâmico e limão caseiro fácil para manter a leveza e tomates frescos, mussarela, manjericão e pepinos são dobrados para fazer esta incrível salada Caprese balsâmica.

Eu amo minha mercearia local de cidade pequena, mas por razões óbvias eles não vendem ervas frescas. Quando você está servindo a uma comunidade de apenas 600 pessoas, você mantém o essencial em estoque, não muitos produtos frescos que vão estragar. Felizmente, no verão, é tão fácil cultivar manjericão fresco em casa. Se eu posso manter uma planta viva durante todo o verão, quase qualquer pessoa pode. Eu tenho o maior polegar preto que já existiu. Pode ter a ver com o fato de que raramente me lembro de regar e arrancar ervas daninhas de minhas plantas, entretanto & hellip

O manjericão fresco junto com o limão realmente dão vida aos sabores frescos deste prato. Os sabores são sutis e leves, como na salada Caprese, mas são deliciosos e perfeitos para uma salada de macarrão mais leve. Você pode facilmente usar macarrão de grãos inteiros se quiser torná-lo um prato mais saudável também.



Comentários:

  1. Gabbar

    Quero dizer, você permite o erro. Entre vamos discutir. Escreva para mim em PM, conversaremos.

  2. Voodootaur

    A educação é o que resta depois que tudo o que aprendemos é esquecido. Se você gosta de andar, vá para o inferno. As mulheres amam com seus ouvidos, e os homens amam onde quer que precisem. Garota, você fala francês? Uma vez eu saio do restaurante, e alguns bastardos pisaram na minha mão ...

  3. Willoughby

    notavelmente, opinião muito engraçada

  4. Wattkins

    Urgentemente, vendemos trilhos R-50, R-65 de segunda mão, o grupo de desgaste 1, usamos até 3 mm, para re-exibir na estrada. Não é um pé de cabra!



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