Aperitivo enrolado de vegetais, recheado com cream cheese



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Coloque a abobrinha e a cenoura em um ralador pequeno e polvilhe um pouco de sal por cima.

Em uma tigela acrescente os ovos com o azeite, misture até que os dois ingredientes estejam bem misturados, em seguida, acrescente a farinha e o fermento passado por uma peneira, misture novamente e no final acrescente o queijo, a abobrinha e a cenoura escorridos do suco que sobraram ., adicione sal e misture bem até obter uma massa homogênea.

Coloque a composição obtida no tabuleiro do fogão forrado com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido, a 180 graus C, durante cerca de 15-20 minutos.

Quando estiver pronto, retire, vire sobre outro papel manteiga e enrole. Deixe o rolo esfriar completamente.

Depois de esfriar, abrimos e recheamos com cream cheese misturado com sour cream, enrolamos novamente, depois embrulhamos em papel alumínio e colocamos na geladeira por 2 horas.

Bom apetite!


Evento

Cozinhar é a nossa paixão e um dos principais ingredientes para uma festa de sucesso. Por isso utilizamos os produtos mais frescos, receitas consagradas ou reinterpretadas e nos dedicamos a uma galvanização atrativa.

Oferecemos-lhe três variantes de menus standard (tradicional, prata e ouro), tudo incluído, que podem ser personalizados de acordo com os seus desejos e especificações.

Desde a primeira discussão até ao final do evento, asseguramos-lhe todo o nosso apoio e aconselhamento na escolha dos elementos necessários para uma festa de sucesso, pratos saborosos, bem colocados no prato e um serviço impecável.

Menu de Casamento * Tradicional

MENU TRADICIONAL DE CASAMENTO
Baixe o Menu

FEL PRINCIPAL 1: Filetes de bacalhau servidos com molho branco de alcaparras, limão e vinho branco com batatas naturais com manteiga aromatizada e salsa.
FEL 2 PRINCIPAL: Tradicional chucrute em folhas de couve, servido com polenta, creme de leite e pimenta.
FEL 3 PRINCIPAL: Duo de costeleta de porco desossada e coxa de frango com ervas aromáticas, no forno, com batata assada com flocos de alho, salada de couve branca.

O BOLO DE NOIVA 100 gr / pessoa
Misture pretzels e avelãs em cada mesa
Prosecco para receber convidados e servir o bolo.

BEBIDAS ALCOÓLICAS (consumo ilimitado): Uísque escocês J & ampB Bourbon Uísque Jim Beam Vodka Smirnoff Rom Captain Morgan Spiced Gold Campari Whisky branco Creme Bailey’s Martini White Long drinks (laranja Campari, Cuba libre, Vodka Orange)
Vin Crama Jidvei 0,75l branco e rosa | Ratesti 0,75l vermelho.
Cerveja Bergenbier e Bergenbier sem álcool.

BEBIDAS REFRIGERADAS (consumo ilimitado): Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Laranjas Cappy, Água plana, Água mineral, seleção de café (à base de expresso e expresso sem cafeína).

OUTROS SERVIÇOS INCLUÍDOS: Sala de câmbio, estacionamento disponível durante todo o evento (aproximadamente 15 vagas).

SERVIÇOS ADICIONAIS (não incluídos): DJ, Arranjos florais, Estampas personalizadas (cardápio, arrumação de mesa), serviços de foto-vídeo, convites, depoimentos, Candy-bar, elementos de arrumação de salão (capas e presidium, laços de cadeiras).

Menu de casamento * Prata

MENU DE CASAMENTO DE PRATA
Baixe o Menu

FEL PRINCIPAL 1: Fatias de salmão com molho de manteiga, vinho branco e pimenta vermelha servidas com legumes gratinados e cebolinhas.
FEL 2 PRINCIPAL: Tradicional chucrute em folhas de couve, servido com polenta, creme de leite e pimenta.
FEL 3 PRINCIPAL: Medalhão de porco com cogumelos e batata assada com salada de repolho de alecrim.

O BOLO DE NOIVA 100 gr / pessoa
Misture pretzels e avelãs em cada mesa
Prosecco para receber convidados e servir o bolo.

BEBIDAS ALCOÓLICAS (consumo ilimitado): Uísque escocês J & ampB Bourbon Uísque Jim Beam Vodka Smirnoff Rom Captain Morgan Spiced Gold Campari Whisky Cream Bailey’s Martini white Long drinks (laranja Campari, Cuba libre, Vodka Orange)
Vinho Buduresca 0,75l Sauvignon Blanc Classic Rose Cabernet / Merlot / Feteasca Neagra.
Cerveja Bergenbier e Bergenbier sem álcool.

BEBIDAS REFRIGERADAS (consumo ilimitado): Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Orange Cappy, Peach Cappy, Flat Water, Mineral Water, seleção de café (à base de expresso e expresso sem cafeína).

OUTROS SERVIÇOS INCLUÍDOS: Sala de câmbio, estacionamento disponível durante todo o evento (aproximadamente 15 vagas).

SERVIÇOS ADICIONAIS (não incluídos): DJ, Arranjos florais, Estampas personalizadas (cardápio, arrumação de mesa), serviços de foto-vídeo, convites, depoimentos, Candy-bar, elementos de arrumação de salão (capas e presidium, laços de cadeiras).

Menu de casamento * ouro

FEL PRINCIPAL 1: Filetes de robalo ao molho de pistache e limão, servidos com ratatouille de legumes cozidos na manteiga e ervas provençais.
FEL 2 PRINCIPAL: Tradicional chucrute em folhas de couve, servido com polenta, creme de leite e pimenta.
FEL 3 PRINCIPAL: Lombo de vaca com molho castanho e pimenta verde com rodelas de batata e cogumelos gratinados.

O BOLO DE NOIVA 100 gr / pessoa
Pretzels e avelãs em cada mesa.
Prosecco para receber convidados e servir o bolo.

BEBIDAS ALCOÓLICAS (consumo ilimitado): Uísque escocês Jameson Bourbon whisky Jack Daniel’s Vodka Absolut Rom Captain Morgan Spiced Gold Campari Whisky Cream Bailey’s Martini branco Alexandrion Brandy 5 * Long drinks (Campari Orange, Cuba Libre, Vodka Orange)
Vin Crama Sarica 0.75l Cavalos de Letea Aligote, Rose, Merlot & Cabernet.
Cerveja Bergenbier e Bergenbier sem álcool.

BEBIDAS REFRIGERADAS (consumo ilimitado): Coca Cola, Coca Cola Zero, Slit, Sprite, Orange Cappy, Peach Cappy, Apple Cappy, Flat Water, Água Mineral, Água Tônica, Coffee Selection (baseado em expresso e expresso sem cafeína)

OUTROS SERVIÇOS INCLUÍDOS: Sala de câmbio, estacionamento disponível durante todo o evento (aprox. 15 vagas)

SERVIÇOS ADICIONAIS (não incluídos): DJ, Arranjos florais, Estampas personalizadas (cardápio, arrumação de mesa), serviços de foto-vídeo, convites, depoimentos, Candy-bar, elementos de arrumação de salão (capas e presidium, laços de cadeiras).


Aperitivo de legumes enrolados, recheados com cream cheese - Receitas

Cristina, eu não desfiz de ninguém, talvez você se engane! Não me importo com seu comentário, todos são livres para expressar sua opinião livremente, até mesmo no meu blog! Sinceramente, olhe o Facebook, não te dei um cancelamento de amigo!
Um lindo dia e primavera!
Diana

Tem que ser uma delícia, adoro. Saudações da Espanha

ficou ótimo, uma combinação boa e uniforme, uma fatia e aqui se sobrou: D

muito bom e parabéns pelo seu blog.
As receitas são fabulosas.
Vejo você em breve.
incolor

Minha querida, & quot; Cream Ole & quot? Você fez um blog de culinária e não consegue preparar seu próprio creme de baunilha? Promova aditivos cancerígenos! Tímido!

Caro "Anônimo", se você teve a curiosidade de navegar pelas páginas do meu blog, provavelmente notou entre as centenas de receitas que tenho algumas variantes de creme de baunilha preparadas por mim. Mas às vezes temos falta de tempo, ou simplesmente ficamos mais confortáveis ​​e recorremos a soluções de crise. Aliás, esse creme é bem conhecido e é o creme do famoso bolo Krem a la krem. Caso você não saiba, faça uma busca no Google. A propósito, acho tão constrangedor que você esconda sua identidade comentando em blogs como & quotANÔNIMO & quot.

Querida Cristina, a minha opinião é que não adiantava responder a este anónimo que vê claramente que está totalmente na área dos bolos e não tem ideia do que se trata a frase / receita. vergonhoso é a maneira como ele comentou. saaaauuuu há outra opção :) ele tem tanta inveja de você que só achou apropriado reagir: * (ele aparece para mim anonimamente porque eu tive que entrar na minha conta e não queria perder mais tempo: D então é quando você compartilha o computador) Carmen

Anônimo, nah eu também odeio aditivos e os evito o máximo que posso, mas ontem eu costumava colorir um esmalte de cobertura real FOOD COLORANT. 3 cores iguais. :))
Você tem um personagem. para guardar o Santo! Você se esconde como um porco em uma casquinha e daí você se suja. Acredite em mim, isso é muito mais embaraçoso do que usar aditivos uma vez a cada 800.000 anos.
Boas festas, e que o Senhor lhes dê apenas pratos naturais na mesa de festas! :))))


Aperitivo de legumes enrolados, recheados com cream cheese - Receitas







Eu amo cogumelos!
Delicioso!

Ingredientes (4 pessoas):
2 peitos de frango grandes
300 g de carne de porco picada
200 g de cogumelos enlatados
1 cenoura
2-3 dentes de alho
delicado, pimenta, estragão

Pilau
200 g de arroz
1 cenoura
100 g de cogumelos enlatados
delicado,
pimenta moída

Preparação:
Os seios são cortados em duas partes cada, formando outros 4 seios, então cada um desses seios é cortado na lateral, formando um bolso.
Rale a cenoura, pique o alho, escorra os cogumelos.
Em uma tigela, misture a carne picada, os cogumelos, a cenoura ralada, o alho e tempere a gosto.
Com essa composição, dividida em 4, preencha o bolso de cada peito, depois costure ou prenda em palitos.
Depois de costurar os peitos, polvilhe-os com um pouco de estragão e embrulhe-os em papel alumínio, torcendo bem nas pontas, formando uns rolos.
Em uma panela com água, coloque os rolinhos e leve ao forno por cerca de 45-60 minutos.

Nesse ínterim, preparamos o pilaf da seguinte forma:
Frite os cogumelos e a cenoura ralada por 5 minutos, depois acrescente o arroz.
Adicione 3 vezes a quantidade de arroz à água.
Ferva até o feijão inchar.
Tempere com pimenta moída e delicadamente a gosto.

Depois de assar, deixe os pãezinhos esfriarem por 10 minutos, retire do papel alumínio e retire as talas dos seios.
Corte em fatias e sirva com pilaf.
Aproveite com prazer!


Agenda de Nico


Um prato fresco e rápido, mas acima de tudo discreto e que pode ter diferentes variantes.
Em vez de presunto cru, você pode colocar algumas fatias de terracota, bacon, carne assada e até fatias de salmão por cima.
Em vez de tomates secos ao sol, você pode colocar fatias de tomate fresco, salada, rúcula, patê de azeitona. etc
Experimente e dê asas à sua imaginação!

Ingredientes:
* 1 folha de mussarela (a minha tinha 170 gr.)
* cerca de 10-12 tomates secos ao sol em óleo
* presunto cru cortado em fatias finas

.

Bata bem os tomates secos (escorridos .. mas não muito) até ficarem como um creme. Espalhe a massa de mussarela e espalhe o creme de tomate, coloque por cima o presunto cru em rodelas finas e enrole a massa sobre si mesma, fechando bem. Deixe descansar na geladeira por cerca de meia hora, depois corte as fatias com cerca de um dedo de largura.

Receita experimentada e testada de Nana, você pode encontrar sua variante quem.






Com essa receita participo da coleta de Stefania Buoni e fast - queijos do aperitivo à sobremesa

* 1 folha de mussarela (a minha tinha 170 gr.)
* cerca de 10-12 tomates secos conservados em óleo
* algumas fatias de presunto cru em fatias finas
.
Misture bem no liquidificador os tomates secos (sem óleo .. mas não muito) até ficarem como um creme. Melhor se você tiver creme de tomate pronto. Espalhe a folha de mussarela, espalhe o creme de tomate por cima, coloque as rodelas de presunto cru. Torça bem a folha, dando-lhe a forma de um rolo. Coloque o pãozinho na geladeira por cerca de meia hora e depois corte-o em fatias grossas como um dedo.

Várias variantes podem ser feitas:
* Fatias finas de tomate fresco, alface, rúcula e patê de azeitona podem ser usadas em vez de creme de tomate seco. etc.
* Em vez de presunto cru, você pode colocar fatias de presunto fresco (ou outras salsichas), rolo de carne ou salmão.


ROLO COM PAPOILA, CREME DE QUEIJO E PRESUNTO

Papoula, cream cheese e presunto parecem uma boa ideia para refeições festivas. Podemos usá-lo nas férias, porque ficará bem na mesa rodeado de outros petiscos de cores lindas. Tem a vantagem de ser muito fácil de fazer e não requer muitos e complicados ingredientes.

INGREDIENTE:
(para 6 pessoas)

Para a bancada:
5 claras de ovo
2 colheres de sopa de sementes de papoula
3 colheres de sopa de farinha
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Para o recheio:
400 g de queijo cremoso
100 g de creme de leite (espesso)
1 pitada de sal
2 fatias grandes de presunto

Bata as claras em neve até ficarem firmes, como um merengue, junto com uma pitada de sal. Adicione as sementes de papoula, depois a farinha misturada com o fermento em pó e misture levemente.

Despeje a massa em uma assadeira (20 * 30 cm) forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 13-15 minutos, até que dê sinais de dourar.
Retire do forno, despeje sobre uma toalha úmida, retire o papel manteiga e cubra com uma toalha úmida. Durante este tempo, misturamos o cream cheese com creme de leite e um pouco de sal. Divida a composição do queijo em 3 partes (2 para o recheio e uma para o rolo externo). Depois de uma hora podemos cobrir o topo com uma camada de cream cheese, cobrir com presunto e por cima colocarmos o queijo novamente. Abra a massa, coloque em papel alumínio e deixe esfriar por algumas horas.


Aperitivos de queijo

Dependendo dos sortidos servidos, os aperitivos serão apresentados da seguinte forma:

  • Em bandejas, servido em: buffet, recepções, coquetéis, etc.
  • No prato ou no copo: petiscos da categoria de coquetéis e saladas.
  • O caviar preto será servido apresentando a caixa original (do produto), em prato com gelo ou em copos de cristal.

Os aperitivos devem ser tão pequenos quanto possível, um bocado.
É importante ser o mais colorido, diversificado, decorado com fantasia, com gostos diferentes e o mais descolado possível.

Decorar aperitivos requer muita imaginação e habilidade. Arranjar no set é uma verdadeira arte e requer muita inspiração, um senso de beleza e, por último, mas não menos importante, paciência.

Aperitivos festivos para eventos importantes da sua vida Aperitivos festivos para eventos importantes da sua vida


Blog do FELIS

Um dia vi um rolo de champanhe no blog da Lisa ... Gostei tanto da ideia que pensei em experimentar um rolo de champanhe também. (Tive medo de arriscar muito creme juntos. E pensei que em um rolo é distribuído de forma diferente.) E nesta ocasião brincar com algumas combinações de cores no rolo. então ... para não ser chato.
Eu fiz isso em alta velocidade. ao mesmo tempo experimentando outro alimento e um novo bolo. era para tirar o pó de todos eles. mas eles saíram comestíveis. tudo. :)
Ingredientes:

Trigo:
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de água
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha
Creme:
- 350 ml de champanhe Peach Angels
- 1 sachê de pudim de baunilha
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 400 ml de chantilly
- 10 gr de gelatina (1 saqueta)

Separei os ovos, bata as claras com metade do açúcar e as gemas com o restante açúcar e água. Acrescentei farinha às gemas e incorporei as claras em neve. Coloquei um pouco da composição em outra tigela e misturei um pouco de cacau (uma colher de sopa). Coloquei a composição em uma bandeja com papel manteiga. e eu assei por 15-20 minutos.
Quando for retirado do forno, enrole-o com papel manteiga sobre um rolo de massa e deixe esfriar.
Creme:
300 ml de champanhe junto com o açúcar são colocados em uma panela no fogo.
O pudim é misturado com 50 ml de champanhe e adicionado sobre o champanhe com o açúcar que está no fogo, mexendo até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar, mexendo de vez em quando.
A gelatina é deixada para inchar em algumas colheres de chá de champanhe e derretida em uma panela com água quente.
Bata bem o chantilly, acrescente o champanhe com o pudim e a gelatina dissolvida. Coloque na geladeira (aqui eu não via a hora de sair porque não tinha tempo).

O creme é espalhado na assadeira e enrolado, bem embrulhado em papel manteiga ou papel alumínio (como preferir) e refrigerado por algumas horas (de preferência durante a noite).

Mesmo com o creme distribuído em uma camada mais fina. parecia muito doce para mim. mas ainda não consegui evitar comer (mesmo tendo problemas com a vesícula biliar. e não consigo nem sentir o gosto da tochitura).





Ingrediente do creme:
Champanhe e açúcar pegando fogo:
Depois de adicionar o pudim e engrossar:
Chantilly no qual acrescento champanhe com pudim:








Vídeo: Lekkere tajine - Keuken Van Nora


Comentários:

  1. Berto

    Eu acho que você permitirá o erro. Eu posso provar.

  2. Tashicage

    Muito obrigado! e mais posts sobre este tema serão no futuro? Eu estou realmente esperando por isso! zpr.

  3. Taujin

    Sinto muito, mas na minha opinião você está errado. Proponho discuti-lo. Escreva-me em PM.

  4. Fenrigis

    Que palavras necessárias ... super, uma excelente frase

  5. Tugami

    Isso me deixa muito feliz.



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