Receita de picadas de frango com sal e pimenta

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Resumo da receita

• 1 ovo
• 2 cebolinhas picadas
• 5 fatias de gengibre fresco
• 1 colher de chá de vinho Shaoxing (vinho de arroz chinês)
• 1 colher de chá de molho de soja
• 1 dente de alho esmagado
• ½ colher de chá de açúcar branco
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta branca moída
• 1 ½ libra de peitos de frango sem pele e sem ossos, cortados em pedaços pequenos
• 1 xícara de amido de batata doce
• 3 colheres de sopa de amido de batata doce
• 1 litro de óleo vegetal para fritar
• 2 xícaras de folhas de alface
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta branca moída

Numa tigela, bata o ovo, a cebolinha, o gengibre, o vinho Shaoxing, o molho de soja, o alho, o açúcar, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta branca. Misture no frango. Deixe marinar por 20 minutos.

Despeje 1 xícara mais 2 colheres de sopa de amido de batata-doce em uma tigela rasa.

Aqueça o óleo a 340 graus F (170 graus C) em uma panela grande. Despeje os pedaços de frango no amido de batata-doce e coloque delicadamente no óleo quente em lotes. Cozinhe até dourar por fora e não mais rosa no centro, 2 a 3 minutos por lote. Transfira para um prato forrado com papel toalha usando uma escumadeira.

Arrume as folhas de alface em um prato grande. Coloque o frango frito sobre as folhas de alface. Misture 1 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de pimenta branca em uma tigela pequena polvilhe sobre o frango.

Molho para picadas de frango na ilha

Estes são bons e bem temperados por si só, mas também experimente servi-los com um molho feito com um pouco de creme de leite misturado com Ketjap manis, que é um molho de soja adoçado da Indonésia. Adicione 2 colheres de sopa de Ketjap manis, experimente e adicione mais, se desejar. Você também pode usar uma combinação de melaço e molho de soja com o creme de leite e talvez outro suco de limão também.

Para o frango:

Aqueça a grelha a 350 F. Pincele óleo em todos os lados do peito. Polvilhe com temperos italianos, sal e pimenta.

Coloque o frango acima do fogo direto da grelha com o lado liso voltado para baixo e cozinhe até que solte, cerca de 4-5 minutos. Vire e coloque sobre o calor indireto da grelha até que um termômetro interno chegue a cerca de 160 F.

Retire da grelha e coloque o papel alumínio por cima para descansar por 10 minutos para continuar cozinhando no calor ambiente e redistribuir os sucos. Depois de descansar, corte em 12 pedaços. Deixou de lado.

Para o pão:

Grelhe o pão de alho dos dois lados no fogo indireto. Remova e corte cada um em 6 pedaços, para um total de 12.

Para montar:

Coloque os itens no palito nesta ordem: pão, tomate, 2 folhas de manjericão e frango. Em seguida, regue levemente o esmalte balsâmico por cima.

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Você também pode ler a documentação para aprender sobre as ferramentas de bloqueio do Wordfence e # 039s ou visitar wordfence.com para saber mais sobre o Wordfence.

Gerado por Wordfence em Sáb, 12 de junho de 2021 9:29:48 GMT.
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Mordidas de frango com laranja

Se você gosta de comida chinesa para viagem, vai adorar essa receita de frango com laranja de 30 minutos. O frango com laranja clássico é frito e coberto com um molho de laranja açucarado que, embora seja saboroso, nem sempre é a opção mais saudável para nos ajudar a alcançar nossos objetivos.

A boa notícia é que você pode fazer uma versão mais saudável e saborosa em casa. Eu queria manter os mesmos sabores e texturas, mas realmente iluminar as coisas com alimentos inteiros e um molho de frango com laranja incrível e saudável. Também incluí uma opção vegetariana para você, usando tempeh, caso queira experimentar uma proteína diferente ou preferir não comer carne.

Vamos dar uma olhada em como os ingredientes desta receita apoiam o seu corpo:

Alho, principalmente em bruto, é rico em compostos de enxofre. Os compostos de enxofre são importantes em nossa dieta, pois ajudam a regular a pressão arterial (1). O alho pode ajudar a melhorar o metabolismo do ferro e pode ajudar a regular a produção de células de gordura (2).

Ruivo é bem conhecido como um alimento antiinflamatório, e seus óleos volitale são poderosos eliminadores de radicais livres. É valorizado há séculos por suas propriedades fitoterápicas, com comprovada capacidade antiparsita, antimicrobiana e antifúngica (3).

Laranjas são embalados com vitamina C, que protege as células contra danos e estimula o sistema imunológico. Ele também pode diminuir seus níveis do hormônio do estresse cortisol & # 8211 seu corpo & # 8217s resposta de vôo ou luta & # 8211 reduzindo o estresse e a ansiedade (5).

Você pode servir o frango com arroz de couve-flor, arroz, quinua, ou mesmo um acompanhamento de vegetais, como repolho temperado e cenoura.

Interessado? Eu não culpo você. Este frango delicioso tem um gosto ótimo e é bom para você também!

Mordidas de frango com laranja

Rendimento: 4 porções
Você vai precisar de: tábua de corte, faca, colher de medida, frigideira, tigela grande
Chave: T = colher de sopa colher de chá = colher de chá

Ingredientes:

• 1 1/2 lbs de peito de frango sem pele e desossado ou 16 onças de tempeh cortado em pedaços pequenos
• 1 laranja, suco de
• 2 T tamari ou molho de soja com baixo teor de sódio
• 1 T de gengibre fresco, ralado
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 3 t de folhas de coentro frescas, picadas

Instruções:
1. Junte o frango, o suco de laranja, o tamari, o gengibre, o alho, o sal e a pimenta numa tigela e mexa para cobrir todos os pedaços de frango.
2. Cozinhe em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que quase todos os sucos tenham evaporado e o frango esteja cozido. Isso levará cerca de 10 a 15 minutos, mas os tempos de cozimento podem variar.
3. Retire do fogo e, opcionalmente, decore com coentro picado. Sirva com os lados que quiser. Usei arroz selvagem e uma salada.

Mordidas De Frango Enegrecido

Essas mordidas de frango enegrecido são da minha família favorito jantares rápidos e fáceis durante a semana. Eu os preparo o tempo todo e geralmente os sirvo com algum tipo de vegetal (geralmente feijão verde ou brócolis) e um acompanhamento de arroz (arroz com sabor de frango é a preferência da minha filha). Adoro preparar novas receitas, mas ter algumas refeições rápidas no bolso de trás que sei que posso preparar rapidamente e agradar a todos é um salva-vidas! Frango enegrecido picante sempre foi um dos meus favoritos, mas até mesmo meu filho de dois anos gosta de mordidas de frango enegrecido. Uma das minhas refeições de fast food favoritas para a WW são as tendas de frango grelhado do Popeye's, então, quer eu esteja à noite ou em qualquer lugar, o frango Cajun é o caminho para o meu coração (e estômago). Este prato é tão cheio de sabor, e uma porção desses Blackened Chicken Bites tem apenas 176 calorias, 2 gramas de carboidratos ou 3 Green, 1 Blue ou 1 Purple WW SmartPoints!

Não se deixe intimidar por fazer seu próprio tempero Cajun. Você levará apenas alguns minutos para medir alguns temperos, e é provável que você já tenha a maioria (se não todos) em seu armário! Eu adoro adicionar farinha também porque ajuda o frango a ficar com um pouco de "crosta" crocante nas bordas quando cozido, o que eu sou completamente obcecado. Também tenho uma ótima dica para cortar frango. Se você não tem uma tesoura de cozinha, compre uma! Sempre que eu corto a gordura da carne ou corto peitos de frango em tiras ou pedaços para uma receita, sempre uso uma tesoura de cozinha. É muito mais rápido do que usar uma faca (para mim, pelo menos).

Eu pesei os Blackened Chicken Bites depois de cozinhar para determinar o tamanho da porção, e eles pesavam um pouco mais de 18 onças no total. Eu escrevi a receita em 6 porções de 3 onças cada, mas achei que essa informação pode ser útil caso você queira dividir as porções de forma diferente.

Picadas de Frango Tailandês

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Thai Chicken Bites - pedaços pequenos de frango frito regados com molho de pimenta vermelha doce, eles irão embora antes que você possa dizer yum!

Há alguns meses, descobri o molho picante Frank & # 8217s. Sim, eu sei que eles já existem há algum tempo, mas eu não sou do tipo que gosta de comida picante, então o molho Tabasco quase nunca era usado. Mas eu tenho visto os comerciais na TV e os achei fofos, então comprei. Para minha agradável surpresa, gostei muito, é muito melhor do que Tabasco. Também notei que eles têm muitos tipos diferentes de molhos picantes, então nós temos alguns tipos diferentes de garrafas. Uma dessas garrafas que comprei era um molho doce de pimenta vermelha.

Eu amo isso! Eu adoro tanto que achei que seria perfeito para essas mordidas de frango. Eu tinha razão.

Se você adora frango frito, vai adorar essas mordidas de frango tailandesas. Essas mordidas são um aperitivo ou lanche perfeito. Eles não vão durar muito, confie em mim.

Eles são tão bons, são crocantes, cheios de sabor, e você vai querer muito deste molho de pimenta doce neles. Agora, é claro, você pode usar diferentes tipos de molho de pimenta vermelha doce neles, não precisa ser Frank & # 8217s.

Sempre que faço em casa, eles desaparecem em 5 minutos, nem preciso dizer que isso deixa meu cachorro louco. Frango frito? Seu lanche favorito.

Se vocês adoram esta receita e, o mais importante, fazem vocês mesmos, por favor nos avise. Tire uma foto e marque com #jocooks no Instagram para que possamos ver. Eu sempre adoro ver o que vocês vêm com!

Passos

Seque os pedaços de frango. Aqueça o óleo em uma panela pesada ou frigideira de ferro fundido até aquecer a 350 ° F (175 ° C). Em uma tigela média, misture a farinha de rosca, o parmesão, o tempero de aves, o alho em pó, o tomilho seco e ½ colher de chá (0,5 mL) de sal e pimenta. Em outra tigela, adicione o leitelho.

Mergulhe os cubos de frango no leitelho e cubra uniformemente com a mistura de pão ralado. Retire o excesso e reserve. Frite o frango aos poucos, 9-11 minutos, até que esteja cozido. Escorra em papel toalha e tempere com sal.

Enquanto o frango está fritando, faça o molho. Combine o creme de leite, a mostarda, o estragão, o molho de pimenta e tempere com sal e pimenta.

Carboidratos em frango ceto alfredo

Esta receita terá 4 porções com apenas cerca de 4g de carboidratos líquidos por porção.

Reaqueça o molho restante em banho-maria, mexendo continuamente até ficar quente e cremoso. Como alternativa, reaqueça no micro-ondas em incrementos de 10 segundos, mexendo no meio, até ficar quente e cremoso. Não aqueça demais!

Devidamente armazenado em um recipiente hermético na geladeira, o frango alfredo pode durar até 3 dias.

Quando a temperatura interna atinge 165F (75C), o frango está cozido e seguro para comer. Se você não tem um termômetro, pode usar outro método. Fure a parte mais grossa do frango com uma faca e pressione. Se os sucos saírem claros, está totalmente cozido. Se os líquidos tiverem um tom rosado, deixe o frango cozinhar por mais 5 minutos.