Sanduíche com '' Ciolan sem ossos ''



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Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sanduíche com '' Ciolan Desossado '':

Corte as fatias de Ciolan em pedaços pequenos, unte as fatias de pão com patê, pegue dois quadrados de queijo para fazer um sanduíche e coloque sobre a fatia de pão, coloque uma por cima da outra e sirva!

Sites de dicas

1

Fácil de fazer e muito bom! :)


Feijão com Ciolan Defumado

Passo 2. Quando começar a ferver, coar, descartar a água e voltar a ferver com a água quente preparada em uma panela separada. Repita o processo mais 2 vezes, após a última peneira ferva o ciolan junto com o feijão. Você pode cortar o ciolan em pedaços menores se não couber todo na panela. Adicione as folhas de louro e uma cebola cortada pela metade. Deixe cozinhar por 60 minutos.

Etapa 3. Quando estiver pronto retire o ciolan e corte em pedacinhos, coloque a cenoura, a pastinaga e o aipo no ralador grande. Pique a cebola finamente.

Passo 4. Coloque o óleo em uma panela grande e acrescente os vegetais. Deixe ferver por alguns minutos.

Etapa 5. Adicione a carne, o feijão, o caldo e o suco de polonês 3-4 da panela em que o feijão foi fervido. Deixe ferver por 20-25 minutos.

Etapa 6. Adicione o estragão, o endro picado, pimenta e sal, se necessário. Mexa e desligue o fogo. O feijão defumado está pronto.


REPOLHO COM CIOLAN FUMADO

Leve ao forno quente por cerca de 20-30 minutos.
Enquanto isso, corte o ciolan defumado em pedaços, assim como o bacon.

Após 30 minutos, retire a bandeja, coloque a carne, o bacon, o caldo diluído com um pouco de água,
um pouco de molho de pimenta e pimenta picante cortada em pedacinhos, misture bem e leve ao forno
(Para quem não prefere comidas picantes basta a pimenta picante, e quem não gosta pode eliminá-la).

Mexa de vez em quando e deixe no forno até terminar
(1h e 1/2 & ndash 2h, dependendo do forno e da intensidade do fogo).
Se o repolho não for feito no caminho e parecer secar, acrescente um pouco mais de água.


Belly Stew com Ciolan


Belly Stew com Ciolan é a comida favorita de toda a minha família.

Receita de Belly Stew com Ciolan. Comida para o ventre. Comida com ciolan. Preparações com ventre e costeleta de porco. Como preparar Belly Stew com Ciolan no caldeirão O melhor Belly Stew com Ciolan.

É melhor feito em um caldeirão, em fogo de lenha. É uma verdadeira festa para os amantes dos bogracs. Quando o bom tempo nos permite sair no quintal, não hesitamos em prepará-lo no caldeirão e então teremos um motivo para encontrar nossos amigos, parentes ao redor da fogueira, para um copo de palavras.

Apresento a seguir a receita aprendida com uma tia da Hungria, que na minha opinião é uma cozinheira perfeita. Também aprendi muitas receitas com ela, principalmente aquelas com o preparo do guisado de barriga. Saindo do trabalho e vagando pelo bairro de Nufarul com algum trabalho, Selgros ficou no meu caminho. Faz um tempo que não vou lá e disse que tenho tempo e vou dar um quadro de honra.

Caminhando por lá lembrei que a filha mais velha me pediu outro dia para preparar
Ensopado de burta. Se eu ainda estava no local, eu fiz minhas compras, como diz o ditado, peguei dois coelhos de uma vez. Colocamos na cesta o necessário para caldeirada, barriga, verduras, macarrão Gulyas, pasta de pimenta-Eros Pista (que honestamente só aqui na Selgros vimos no nosso mercado), costeleta de porco.


Enchi a cesta e fui para casa. Coloquei os produtos na fita e é minha vez & # 8230. Meu cartão é obrigatório! Você começa a vasculhar minha carteira, nada! E vasculham todos os bolsos, nada! O que fazer ? Peço desculpas à senhora da casa, coloco os produtos de volta na cesta e coloco de lado.

Vou à recepção e duas simpáticas senhoras me cumprimentam com um sorriso no rosto. Eu explico a eles qual é a situação e eles são muito gentis e em poucos minutos me entregam um novo cartão. Nesse ínterim, vejo um anúncio de que posso carregar o cartão no telefone. A luz acendeu imediatamente para mim! Estou começando a fazer perguntas sobre como cobrar no cartão no telefone. Tudo o que você precisa fazer é baixar o aplicativo Selgros Romênia no seu telefone.

Você tem várias facilidades com este aplicativo, mas o que mais me encanta é que consigo guardar e acessar o cartão de sócio do Selgros club, diretamente do telefone. Então, para pessoas esquecidas como eu, aqui está a enorme vantagem que temos com este aplicativo. Você esquece seu cartão em casa? Sem problemas! Você está com o telefone, que tenho certeza que não vai esquecer, você fala que tem super cola, hoje em dia é meio difícil se livrar do telefone!

Então, fiz meu cartão e voltei à loja para pagar os produtos. Bem, desta vez eu estava bem. Eu paguei e saí. Fiquei agradavelmente surpreso com a rapidez com que meu probleminha foi resolvido e saí satisfeito com os produtos cobiçados.

Agora, é só começar a preparar o Belly Stew com o Ciolan! Prometo que não vou falar muito com você e vou direto ao assunto, ou seja, à receita!

Ingredientes para Belly Stew com Ciolan

2 sacos de barriga de boi cozida pré-cozida (2 kg)
6 pedaços de cebola roxa
2 foi dafin
1 colher de chá de pimenta preta
1 limão
½ colher de chá de pimenta preta moída
1 ciolan desossado com cerca de 1-1,2 kg
250 g de bacon defumado
1 colher de chá de macarrão com pimenta Eros Pista
2 tomates grandes
2 pimentões
11 dentes de alho
1 colher de chá de maghiran
2 colheres de sopa de massa Gulyas doce (ou 2 colheres de sopa de páprica doce)
sal a gosto
vinho tinto opcional cerca de 150 ml

Preparação de Belly Stew com Ciolan

Embora minha barriga seja pré-cozida, prefiro fervê-la algumas vezes, como aprendi com minha tia na Hungria. Deite a barriga em água fria, limpe a cebola e corte ao meio, com 5 dentes de alho, louro, pimenta em grão, limão cortado ao meio e 1 colher de sal grosso. Ferva por cerca de 15 minutos.


Nós coamos e deixamos escorrer. Prosseguimos para preparar o resto dos ingredientes necessários para a preparação.
Desossamos o ciolan e cortamos em cubinhos (não jogue o osso nele para a próxima rodada de sopa de barriga), 2,5 cm. O bacon defumado é cortado em fatias. As cebolas restantes são cortadas o menor possível.

O bacon é frito e na sobra de banha esquentamos a cebola picada. Adicione os pedaços de ciolan e tempere com sal. Frite por 4-5 minutos.

Junte a pasta de Gulyas (ou colorau), a pasta de pimenta, os pimentos picados e os tomates pelados e picados. Primeiro, queime os tomates em água quente, coloque-os em água fria, limpe-os e depois corte-os.
Tempere com manjerona, pimenta em pó, alho picado e 400 ml de água. Cubra com a panela e cozinhe por cerca de 90 minutos. Mexa de vez em quando e acrescente um pouco de água se necessário e para obter um molho mais abundante.

Coloque a barriga 15 minutos antes que o ciolan esteja completamente cozido. Adicione um pouco de água para ferver juntos e forme molho suficiente após ferver juntos. Tem um gosto bom com sal, Eros Pista, pimenta moída. Antes de parar o fogo, acrescente o vinho tinto (seu uso é opcional). Deixe ferver por mais alguns minutos.

A guarnição perfeita para este Belly Stew com Ciolan são as batatas naturais polvilhadas com salsa verde.


Feijão com ciolan - receita tradicional

Ciolan fumado desossado & ndash 1 peça cerca de 1 kg
Feijão seco de grão grande & ndash 400 g
Tomilho seco e ndash 3-4 fios
Estragão fresco e ndash 3-4 fios
Folhas de louro & ndash 3 pcs
Cebolas e 2 pçs
Alho e 4 filhotes
Aipo e ndash 1/2 pc
Cenouras e ndash 3 pcs
Pastarnac & ndash 1 pc
Pimentões & ndash 1 pc
Cominho moído e 1 colher de chá
Batatas e ndash 2 pcs
Suco de tomate e ndash 400 ml
Óleo & ndash 2 colheres de sopa
Colorau doce, colorau picante e ndash a gosto
Sal, pimenta e ndash a gosto

1. Deixe o feijão de molho durante a noite em água morna. Vai dobrar de volume. Dessa forma, o feijão ferverá mais rápido e o grão não se partirá tão facilmente. Coloque o feijão em uma panela e cubra com água quente. Deve ser deixado em fogo médio até atingir o ponto de ebulição. Em seguida, coe e repita o processo mais 2 vezes. Existem vários truques para fazer o feijão ferver mais rápido, e um deles é adicionar bicarbonato de sódio. Você pode fazer isso, mas não abuse muito, porque, embora amoleça a pele, vai destruir algumas das vitaminas. É bom quando se prepara o feijão batido, pois torna-o mais cremoso quando esmagado. Recomenda-se deixar ferver em fogo baixo. Se você fervê-lo em fogo alto, corre o risco de os grãos atingirem a borda interna da panela e se quebrarem.

2. Depois de colocar o feijão na terceira água, acrescente o ciolan defumado. Um desossado é bom, não vai incomodar em remover o osso.

3. Adicione o aipo, 2 cenouras e uma pastinaga. Adicione as duas batatas descascadas. Esse é o segredo para não ter problemas de estômago. Siga as folhas de louro e o tomilho e deixe ferver, em fogo alto, com a tampa colocada no meio da panela. Por volta dos 15 e 20 minutos, misturamos os grãos até notar que começa a amolecer. Então paramos porque não queremos quebrá-lo.

4. Se a água cair muito durante a fervura e você precisar completá-la, sempre adicione água quente, não fria.

5. Por ser um guisado e não uma sopa, o feijão deve ser uma ideia menos fervida, porque você termina no molho, e aí vai ferver também.

6. Teste o ciolan de vez em quando para ver se está cozido. Quando o garfo ou a faca entrar facilmente, ele estará pronto. Remova e deixe esfriar. Se o feijão ainda não tiver fervido, deixe-o. Se ferver, retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente, para que o grão não mude de cor. Coe o feijão, mas não escorra a água.

7. Corte a cebola, a cenoura e o pimentão em cubos. Mas não os misture, pois têm texturas diferentes. Você também precisará picar o estragão e o alho.

8. Se o ciolan esfriar, corte-o em cubos. 9. Em seguida, aqueça o óleo em uma panela grande e endureça a cenoura. Quando apresentar sinais de escurecimento junte a cebola e por último mas não menos importante a pimenta, o alho e o estragão. Seguem-se os dois tipos de colorau, cominho e pimenta. Em seguida, adicione a água da qual ferveu o feijão e deixe ferver. Pique o endro finamente e coloque o peixe. Siga o ciolan e o feijão e acrescente mais água. Adicione o suco de tomate e deixe ferver um pouco mais. Experimente ver se precisa de mais sal e um pouco de açúcar refinado para diminuir a acidez dos tomates.


Ciulama de cogumelo com ciolan

Este fim de semana preparei um delicioso ciulama com ciolanama defumado desossado, uma loucura com bastante calorias, mas que vale a pena experimentar pelo menos uma vez por ano, senão com mais freqüência :)))

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terina mar geléia Ameixas Noz-pecã
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Mousse de salmão defumado

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Vídeo: SANDUICHE FACEIS E RAPIDO DOS ESTADOS UNIDOS. CLUB SANDWICHES, #SANDUICHES


Comentários:

  1. Shing

    It is conditionality, neither is it bigger, nor less

  2. Baldassare

    Agora está tudo claro, muito obrigado pela informação.

  3. Bimisi

    É agradável, o pensamento admirável

  4. Ladbroc

    Sinto muito, mas na minha opinião, você está errado. Tenho certeza. Vamos tentar discutir isso. Escreva para mim em PM, ele fala com você.

  5. Dur

    Não é uma pena imprimir esse post, você raramente encontra isso na internet, obrigado!

  6. Finnobarr

    Na minha opinião, este tema é muito interessante. Sugiro que todos participem mais ativamente da discussão.

  7. Gorisar

    Na mina o tema é bastante interessante. Sugiro que todos participem de discussão mais ativamente.

  8. Ruarc

    Esta grande ideia acaba de ser gravada



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